Paprikás csirke — pimentón de pollo

Name: Paprikás csirke — pimentón de pollo
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Hungría
Ingredients: 550 g Contramuslo de pollo, sin piel ni hueso; 180 g Cebolla; 120 g Pimiento; 150 g Tomate; 15 g Pimentón; 150 g Nata agria, 20 % de materia grasa; 15 g Harina de trigo sin levadura incorporada; 20 g Aceite de colza; 350 g Caldo de pollo preparado; 2 g Sal; 1 g Pimienta negra

Pollo tierno en salsa de pimentón dulce y crema agria.

Tiempo total estimado: 55 minutos3 racionesAproximadamente 510 kcal por ración

Paprikash de pollo en salsa de pimentón junto a pequeñas albóndigas — Foto: Atilla the Great · CC BY-SA 4.0 · Fuente de la foto. Fotografía real del plato verificada visualmente. Imagen redimensionada y codificada en JPEG. La foto incluye bolas de masa estilo nokedli como acompañamiento para servir.

Ingredientes para 3 raciones

550 g Contramuslo de pollo, sin piel ni hueso
180 g Cebolla
120 g Pimiento
150 g Tomate
15 g Pimentón
150 g Nata agria, 20 % de materia grasa
15 g Harina de trigo sin levadura incorporada
20 g Aceite de colza
350 g Caldo de pollo preparado
2 g Sal
1 g Pimienta negra

Preparación

Cortar el pollo en trozos grandes. Calentar aceite en una cazuela, dorar brevemente el pollo por ambos lados y reservar.
Ablande la cebolla y el pimiento picados durante 7 minutos. Retirar del fuego, agregue el pimentón, luego añadir el tomate y el caldo.
Regrese el pollo, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento tapado durante 25 a 30 minutos hasta que esté bien cocido.
Batir la harina con la crema agria, aflojar con un cucharón de salsa tibia y agregar a la olla. Cocinar a fuego lento durante 5 minutos sin que hierva mucho.

Utilizar muslos de pollo deshuesados. Las albóndigas o los fideos que se sirven al lado están separados.

Paprikás csirke

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: apio, gluten, leche. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

el Daring Gourmet - Pollo Paprikash

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