raita de pepino

Name: raita de pepino
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: India
Ingredients: 250 g Yogur natural de leche entera; 150 g Pepino; 1 g Comino molido; 8 g Menta fresca; 8 g Cilantro fresco; 1 g Sal

Yogurt refrescante con pepino, comino tostado y menta.

Tiempo total estimado: 10 minutos2 racionesAproximadamente 90 kcal por ración

Raita - fotografía real — Foto: Sonia Goyal · CC BY-SA 2.0 · Fuente de la foto. Fotografía comparada visualmente con el nombre del plato. Preparación representativa; los ingredientes y la presentación pueden diferir de la receta vinculada.

Ingredientes para 2 raciones

250 g Yogur natural de leche entera
150 g Pepino
1 g Comino molido
8 g Menta fresca
8 g Cilantro fresco
1 g Sal

Preparación

Tuesta el comino molido en una sartén seca a fuego lento durante 20 a 30 segundos hasta que esté fragante; transfiéralo inmediatamente a un tazón.
Rallar el pepino y exprimir el exceso de líquido con las manos limpias o con un colador.
Batir el yogur hasta que quede suave. Incorporar el pepino, el comino tostado, la sal y las hierbas picadas.
Enfríe hasta servir y revuelva una vez más. Servir como acompañamiento de arroz especiado o curry.

Esta es una versión casera. Los acompañamientos que no figuran en la lista están excluidos de la estimación de calorías. Revisar los ingredientes empaquetados para detectar alérgenos específicos de la marca.

खीरा रायता

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: leche. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Referencia de receta

Ajustar porciones y agregar a la lista de compras