Chole — chana masala
35 min
Poha con maní
Arroz aplanado teñido de cúrcuma con cebolla, patata y maní.
Tiempo total estimado: 25 minutos2 racionesAproximadamente 510 kcal por ración
Ingredientes para 2 raciones
- 160 g Copos de arroz aplanado (poha), secos
- 120 g Patatas, peladas
- 80 g Cebolla
- 30 g Cacahuetes tostados
- 15 g Aceite de colza
- 2 g Semillas de mostaza
- 1 g Cúrcuma molida
- 2 g Hojas de curry
- 5 g Guindilla fresca
- 20 g Zumo de limón
- 8 g Cilantro fresco
- 2 g Sal
Preparación
- Colocar el poha de copos gruesos en un colador, enjuagar brevemente y dejar reposar durante 8 minutos. Cortar la patata en dados muy pequeños y picar la cebolla y la guindilla.
- Calentar el aceite, agregue las semillas de mostaza hasta que comiencen a reventar, luego las hojas de curry y el maní durante 1 minuto.
- Añadir la cebolla, la papa y el chile; cocinar tapado a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo y agregando un chorrito de agua si es necesario, hasta que la papa esté tierna.
- Añadir la cúrcuma, la sal y la poha blanda. Mezclar con suavidad y cocine al vapor tapado durante 3 minutos, luego terminar con limón y cilantro.
Esta es una versión casera. Los acompañamientos que no figuran en la lista están excluidos de la estimación de calorías. Revisar los ingredientes empaquetados para detectar alérgenos específicos de la marca.
पोहे
Alérgenos y comprobación de ingredientes
Alérgenos indicados: mostaza, cacahuetes. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.
Ajustar porciones y agregar a la lista de compras
