Revuelto de setas — Revuelto de setas español

Name: Revuelto de setas — Revuelto de setas español
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: España
Ingredients: 300 g Champiñones; 200 g Huevo, sin cáscara; 10 g Ajo; 20 g Aceite de oliva; 10 g Perejil fresco; 160 g Pan blanco de trigo; 2 g Sal; 1 g Pimienta negra

Champiñones al ajillo y huevos revueltos suavemente sobre pan tostado.

Tiempo total estimado: 20 minutos2 racionesAproximadamente 490 kcal por ración

Revuelto de setas español: fotografía de plato representativo — Foto: Tamorlan · CC BY-SA 3.0 · Fuente de la foto. Fotografía de plato representativa; los ingredientes, las guarniciones y la presentación pueden diferir. Redimensionado y comprimido en JPEG; se muestra con recorte sensible.

Ingredientes para 2 raciones

300 g Champiñones
200 g Huevo, sin cáscara
10 g Ajo
20 g Aceite de oliva
10 g Perejil fresco
160 g Pan blanco de trigo
2 g Sal
1 g Pimienta negra

Preparación

Limpiar y cortar los champiñones. Picar el ajo y el perejil y batir los huevos con sal y pimienta.
Calentar aceite en una sartén amplia. Freír los champiñones durante 7 a 8 minutos hasta que el líquido se evapore y los bordes tomen color.
Añadir el ajo y cocina por 1 minuto. Baje el fuego, agregue los huevos y doble suavemente hasta que estén completamente cuajados pero no secos.
Tuesta el pan mientras se cocina el revuelto. Dividir en dos platos y terminar con perejil.

Utilizar hongos cultivados comunes en lugar de variedades forrajeras. Se incluye pan para que esta sea una comida principal sencilla. El tiempo es una estimación editorial para dos partes, incluida la preparación descrita; los lotes más grandes pueden tardar más. No probado en cocina por Schmackig.

Revuelto de setas

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: huevos, gluten. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Referencia de receta/plato

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