Desayuno labneh, za’atar y pita de verduras

Name: Desayuno labneh, za’atar y pita de verduras
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Líbano
Ingredients: 240 g Labneh natural entero, yogur colado; 160 g Pan de pita de trigo; 15 g Aceite de oliva; 12 g Mezcla de especias za’atar con sésamo; 120 g Pepino; 120 g Tomate; 50 g Aceitunas sin hueso; 1 g Sal

Yogur picante colado con za'atar, aceitunas y verduras crujientes en pita caliente.

Tiempo total estimado: 15 minutos2 racionesAproximadamente 570 kcal por ración

Desayuno con labneh, za’atar y pita de verduras: fotografía de plato representativo — Foto: Omernos~commonswiki · Public domain · Fuente de la foto. fotografía de Wikimedia; recorte de pantalla receptivo. Preparación representativa; las diferencias en las fotos se revelan en la nota de la receta.

Ingredientes para 2 raciones

240 g Labneh natural entero, yogur colado
160 g Pan de pita de trigo
15 g Aceite de oliva
12 g Mezcla de especias za’atar con sésamo
120 g Pepino
120 g Tomate
50 g Aceitunas sin hueso
1 g Sal

Preparación

Utilizar 240 g de labneh ya preparado, con toda la grasa, y dos panes de pita de trigo que pesen 160 g en total. Lavar y cortar en rodajas 120 g de pepino y 120 g de tomate; pesar 50 g de aceitunas deshuesadas.
Distribuya el labneh en dos platos. Haga un hueco poco profundo en cada porción y divida los 15 g de aceite de oliva medidos entre ellas. Espolvorear los 12 g de za'atar y 1 g de sal.
Calentar las pitas en una sartén seca durante 1 a 2 minutos por lado, hasta que estén flexibles. Dividir el pan caliente, el pepino, el tomate y las aceitunas entre los platos.
Colocar el labneh y las verduras sazonadas en el pan de pita caliente mientras come, o doble cada pan de pita alrededor de su porción y sirva inmediatamente.

Dos porciones sustanciales de desayuno y también un almuerzo ligero. La referencia del wrap libanés-estadounidense vinculada utiliza labneh, pita y verduras frescas; el aceite de oliva, las aceitunas y el za'atar siguen a los familiares acompañamientos del desayuno libanés. Colar yogur o hornear pita no está incluido en el total de 15 minutos. Compre yogur natural colado con toda la grasa y revise el paquete en busca de gelatina o aditivos animales; revisar la pita en busca de ingredientes animales. La foto de los Comunes muestra solo labneh en un charco de aceite mucho más grande, sin el pan, las verduras, las aceitunas o el za'atar medidos. Las calorías y el tiempo son estimaciones, no probadas en la cocina.

لبنة بالزعتر مع الخبز والخضار

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: gluten, leche, sésamo. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Maureen Abood: envoltura de pita de verduras de verano con referencia a labneh

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