Kräuterquark mit Roggenbrot — Quark de hierbas con pan de centeno

Name: Kräuterquark mit Roggenbrot — Quark de hierbas con pan de centeno
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Alemania
Ingredients: 300 g Queso quark, 20 % de materia grasa sobre extracto seco; 30 g Leche entera; 5 g Aceite de oliva; 20 g Cebollino fresco; 10 g Perejil fresco; 20 g Cebolla; 2 g Sal; 0.5 g Pimienta negra; 160 g Pan de centeno y trigo, en rebanadas

Cremoso de quark de perejil y cebollino untado sobre rebanadas de pan de centeno y trigo.

Tiempo total estimado: 15 minutos2 racionesAproximadamente 370 kcal por ración

Quark de hierbas con pan de centeno: fotografía de plato representativo — Foto: Manfred&Barbara Aulbach · CC BY-SA 3.0 · Fuente de la foto. Miniatura de Wikimedia; recorte de pantalla receptivo. Preparación representativa; las diferencias en las fotos se revelan en la nota de la receta.

Ingredientes para 2 raciones

300 g Queso quark, 20 % de materia grasa sobre extracto seco
30 g Leche entera
5 g Aceite de oliva
20 g Cebollino fresco
10 g Perejil fresco
20 g Cebolla
2 g Sal
0.5 g Pimienta negra
160 g Pan de centeno y trigo, en rebanadas

Preparación

Utilizar 300 g de requesón natural con un 20 % de grasa en materia seca y cuatro rebanadas de pan mixto de centeno y trigo ya preparado, con un peso total de 160 g. Picar finamente el cebollino, el perejil y la cebolla pelada.
Batir el quark con 30 g de leche y 5 g de aceite de oliva hasta que se esparza fácilmente. Incorporar las hierbas, la cebolla, la sal y la pimienta.
Dejar el quark durante 5 minutos mientras acomodamos el pan. Dividir el pan y unte uniformemente con el quark de hierbas medido. Servir inmediatamente.

Dos porciones sustanciales de desayuno; también un almuerzo ligero. Hornear pan y hacer quarks no se incluyen en el total de 15 minutos. Compre quark simple, especialmente apto para vegetarianos, porque los cultivos de producción o el cuajo pueden variar; consulte la etiqueta del pan de centeno y trigo para detectar huevos, lácteos y otras adiciones. La fotografía contiene un plato más grande de quark con un pequeño trozo de pan; las cantidades y la presentación de la porción difieren. El tiempo y la energía son estimaciones y Schmackig no los prueba en la cocina.

Kräuterquark mit Roggenbrot

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: gluten, leche. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Timo Taucherbeck / Kochmaus: referencia para la propagación del quark de hierbas

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