Habas con limón y pita

Name: Habas con limón y pita
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Líbano
Ingredients: 400 g Habas cocidas, escurridas; 100 g Garbanzos cocidos, escurridos; 8 g Ajo; 30 g Zumo de limón; 25 g Aceite de oliva; 2 g Comino molido; 12 g Perejil fresco; 140 g Tomate; 120 g Pepino; 140 g Pan de pita de trigo; 2 g Sal; 100 g Agua

Habas cocidas calientes con ajo, comino y verduras frescas.

Tiempo total estimado: 20 minutos2 racionesAproximadamente 630 kcal por ración

Habas con limón y pita: plato representativo fotografía — Foto: Abdullah Geelah · CC BY-SA 3.0 · Fuente de la foto. Fotografía de plato representativa; los ingredientes, las guarniciones y la presentación pueden diferir. Redimensionado y comprimido en JPEG; se muestra con recorte sensible.

Ingredientes para 2 raciones

400 g Habas cocidas, escurridas
100 g Garbanzos cocidos, escurridos
8 g Ajo
30 g Zumo de limón
25 g Aceite de oliva
2 g Comino molido
12 g Perejil fresco
140 g Tomate
120 g Pepino
140 g Pan de pita de trigo
2 g Sal
100 g Agua

Preparación

Escurrir las habas y los garbanzos enlatados y ponlos en una cacerola con el agua. Cocinar a fuego lento durante 8 minutos, triturando una pequeña porción para espesar.
Mientras los frijoles se calientan, machaca el ajo y mézclalo con limón, comino, aceite de oliva y sal.
Picar el tomate, el pepino y el perejil y calentar el pan de pita ya preparado.
Añadir la mezcla de limón a los frijoles. Servir en dos tazones con perejil, verduras frescas y pita.

Utilizar habas enlatadas o completamente cocidas, no frijoles secos. Esta es una porción al estilo libanés de un plato que se comparte en varias cocinas del Medio Oriente. El tiempo es una estimación editorial para dos partes, incluida la preparación descrita; los lotes más grandes pueden tardar más. No probado en cocina por Schmackig.

فول مدمس

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: gluten. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Referencia de receta/plato

Ajustar porciones y agregar a la lista de compras