Bundás kenyér — Pan salado con huevo húngaro

Name: Bundás kenyér — Pan salado con huevo húngaro
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Hungría
Ingredients: 220 g Pan blanco de trigo; 200 g Huevo, sin cáscara; 50 g Leche entera; 25 g Aceite de colza; 60 g Nata agria, 20 % de materia grasa; 250 g Tomate; 180 g Pepino; 2 g Sal; 1 g Pimienta negra

Pan dorado rebozado con crema agria y ensalada de tomate crujiente.

Tiempo total estimado: 20 minutos2 racionesAproximadamente 660 kcal por ración

Pan de huevo salado húngaro: fotografía de plato representativo — Foto: Teemeah · CC BY-SA 3.0 · Fuente de la foto. Fotografía de plato representativa; los ingredientes, las guarniciones y la presentación pueden diferir. Redimensionado y comprimido en JPEG; se muestra con recorte sensible.

Ingredientes para 2 raciones

220 g Pan blanco de trigo
200 g Huevo, sin cáscara
50 g Leche entera
25 g Aceite de colza
60 g Nata agria, 20 % de materia grasa
250 g Tomate
180 g Pepino
2 g Sal
1 g Pimienta negra

Preparación

Cortar el pan en cuatro rebanadas iguales. Batir los huevos con la leche, la mitad de la sal y la pimienta en un recipiente poco profundo.
Calentar el aceite a fuego medio en una sartén amplia. Sumerge el pan en la mezcla de huevo por ambos lados sin remojarlo hasta que esté frágil.
Freír las rodajas durante 3 a 4 minutos por lado, en dos tandas si es necesario, hasta que estén doradas y la capa de huevo esté completamente cocida.
Mientras se cuece el pan, pique los tomates y el pepino y sazone con el resto de la sal. Servir con crema agria y las verduras.

Aquí se sirve un sabroso desayuno húngaro como cena ligera. Se cuenta todo el aceite para freír. Se incluyen acompañamientos de verduras aunque la foto representativa muestra el pan solo. El tiempo es una estimación editorial para dos partes, incluida la preparación descrita; los lotes más grandes pueden tardar más. No probado en cocina por Schmackig.

Bundás kenyér

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: huevos, gluten, leche. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Referencia de receta/plato

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