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西班牙炖蔬菜配鸡蛋

慢慢软化的夏季蔬菜，上面撒上煮熟的鸡蛋。

预计总用时： 45 分钟2 份每份约 450 千卡
西班牙炖蔬菜配煎蛋，配吐司
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照片： Boca Dorada · CC BY-SA 2.0 · 照片来源. 菜肴示意照片；食谱食材选择和摆盘可能有所不同。调整图像大小并进行 JPEG 编码以供网站使用。照片包括煎蛋和吐司。

食材用量： 2 份

做法

  1. 将西葫芦、辣椒和洋葱切丁，大蒜切末。在一个宽盖锅中加热油。
  2. 将洋葱和甜椒软化 10 分钟，偶尔搅拌，然后加入西葫芦和大蒜，软化 5 分钟。
  3. 加入番茄、盐和黑胡椒。文火煮 20 分钟，直至蔬菜变软且酱汁变稠。
  4. 打两个井，打入鸡蛋。盖上锅盖煮 5-7 分钟，直至鸡蛋凝固；与烤面包一起食用。

此版本包含鸡蛋和吐司及其卡路里估算；仅当重新计算膳食时才忽略两者。

Pisto con huevo

过敏原与食材核对

已标注过敏原： 鸡蛋, 麸质. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算，菜谱是否适用取决于指定产品。

RTVE·鸡蛋手枪

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