安达卢西亚番茄冷汤

凉爽的番茄汤,配黄瓜、甜椒、橄榄油和一点面包。

预计总用时: 75 分钟2 份每份约 220 千卡
西班牙凉菜汤装在碗或盘子里
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照片: Haydn Blackey · CC BY-SA 2.0 · 照片来源. 菜肴示意照片;食谱食材选择和摆盘可能有所不同。

食材用量: 2 份

做法

  1. 将面包放入量好的水中浸泡5分钟。将番茄、黄瓜和辣椒切碎;将大蒜去皮。
  2. 将蔬菜、浸湿的面包、醋和盐搅拌至光滑。
  3. 搅拌机运转时,倒入橄榄油。仅在需要可倾倒质地时才添加一点额外的冷水。
  4. 冷藏至少1小时。搅拌、品尝并冷藏后食用。

总时间包含1小时冷藏。小麦面包含麸质。是否含亚硫酸盐取决于所用醋及其浓度,请查看标签。

Gazpacho

过敏原与食材核对

已标注过敏原: 麸质, 亚硫酸盐. 请核对实际包装和交叉接触信息。营养数值按食材重量估算,菜谱是否适用取决于指定产品。

食谱参考 · 维基教科书

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