Wurstsalat — Avusturya sosisli ekmek salatası

Name: Wurstsalat — Avusturya sosisli ekmek salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Avusturya
Ingredients: 220 g Tüketime hazır Lyoner salamı; etiketi kontrol edin; 100 g Kornişon turşusu; 60 g Soğan; 150 g Dolmalık biber; 25 g Şarap sirkesi; 20 g Zeytinyağı; 12 g Dijon hardalı; 10 g Taze maydanoz; 160 g Dilimlenmiş çavdar ve buğday ekmeği; 1 g Karabiber

Keskin hardal sosunda yemeye hazır sosis, turşu ve soğan.

Tahmini toplam süre: 20 dakika2 porsiyonYaklaşık 630 porsiyon başına kcal

Ekmekli Avusturya sosis salatası - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Rainer Z ... · CC BY-SA 3.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; malzemeler, garnitürler ve sunum farklılık gösterebilir. Yeniden boyutlandırılmış ve JPEG olarak sıkıştırılmış; duyarlı kırpmayla görüntülenir.

Malzemeler: 2 porsiyon

220 g Tüketime hazır Lyoner salamı; etiketi kontrol edin
100 g Kornişon turşusu
60 g Soğan
150 g Dolmalık biber
25 g Şarap sirkesi
20 g Zeytinyağı
12 g Dijon hardalı
10 g Taze maydanoz
160 g Dilimlenmiş çavdar ve buğday ekmeği
1 g Karabiber

Hazırlanışı

Yemeye hazır Lyoner'ı veya benzer bir Avusturya soğuk kesim sosisini ince şeritler halinde kesin. Turşu, soğan ve biberi dilimleyin.
Geniş bir kapta sirke, yağ, hardal ve karabiberi çırpın.
Sosis ve sebzeleri sosun içine katlayın ve ekmeği ısıtırken 5 dakika bekletin.
Kıyılmış maydanozu salatanın üzerine serpip ekmekle birlikte servis yapın.

Tüketime hazır sosis kullanın, asla çiğ sosis kullanmayın. Lyoner, Avusturya Extrawurst'unun pratik bir alternatifidir. Süt ve hardal uyarıları ihtiyatlı; gerçek etiketi kontrol edin. Zamanlama, açıklanan hazırlık da dahil olmak üzere iki kısım için editoryal bir tahmindir; daha büyük partiler daha uzun sürebilir. Schmackig tarafından mutfakta test edilmemiştir.

Wurstsalat

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten, süt, hardal, sülfitler. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif / yemek referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle