Hindistan cevizi tavuk çorbası

Name: Hindistan cevizi tavuk çorbası
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Tayland
Ingredients: 250 g Derisiz ve kemiksiz tavuk üst but; 300 g Tam yağlı Hindistan cevizi sütü; 350 g Hazırlanmış tavuk suyu; 150 g Kültür mantarı (champignon); 20 g Havlıcan (galangal); 25 g Limon otu (lemongrass); 2 g Makrut misket limonu yaprağı; 5 g Taze acı biber; 20 g Balık sosu; 30 g Misket limonu suyu; 8 g Şeker; 8 g Taze kişniş

Hafifçe baharatlı hindistan cevizi ve havlıcan suyunda tavuk ve mantar.

Tahmini toplam süre: 30 dakika2 porsiyonYaklaşık 520 porsiyon başına kcal

Tom kha gai - hazırlanan yemeğin gerçek fotoğrafı — Fotoğraf: Evan Joshua Swigart (TheCulinaryGeek) from Chicago, Illinois, USA; hometown / Ames, Iowa, USA · CC BY 2.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir. Görüntülenmek üzere yeniden boyutlandırıldı ve JPEG olarak sıkıştırıldı.

Malzemeler: 2 porsiyon

250 g Derisiz ve kemiksiz tavuk üst but
300 g Tam yağlı Hindistan cevizi sütü
350 g Hazırlanmış tavuk suyu
150 g Kültür mantarı (champignon)
20 g Havlıcan (galangal)
25 g Limon otu (lemongrass)
2 g Makrut misket limonu yaprağı
5 g Taze acı biber
20 g Balık sosu
30 g Misket limonu suyu
8 g Şeker
8 g Taze kişniş

Hazırlanışı

Limon otunu ezin, havlıcanı dilimleyin ve limon yapraklarını yırtın. Et suyu ve hindistancevizi sütü ile hafif ateşte 8 dakika pişirin.
İnce dilimlenmiş tavuğu ekleyin ve ara sıra karıştırarak 7 dakika pişirin.
Dilimlenmiş mantarları, kırmızı biberi, balık sosunu ve şekeri ekleyin ve tavuk iyice pişene kadar 5 dakika pişirin.
Servis yapmadan önce ateşten alın, limon suyu ve kişniş ekleyin ve sert aromaları çıkarın. Hindistan cevizi sütünü ayıran sert bir kaynamadan kaçının.

Bu bir ev yemeği versiyonudur. Listelenmeyen yanında sunulan yiyecekler kalori tahminine dahil edilmez. Markaya özgü alerjenler için paketlenmiş içerikleri kontrol edin.

ต้มข่าไก่

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: kereviz, balık. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle