Tayland yeşil tavuk köri

Name: Tayland yeşil tavuk köri
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Tayland
Ingredients: 400 g Derisiz ve kemiksiz tavuk üst but; 250 g Patlıcan; 400 g Tam yağlı Hindistan cevizi sütü; 40 g Karides içeren Tay yeşil köri ezmesi; 150 g Su; 15 g Balık sosu; 10 g Şeker; 15 g Tay fesleğeni; 2 g Makrut misket limonu yaprağı; 10 g Kolza yağı

Tavuk, patlıcan ve fesleğen ile kokulu hindistan cevizi körili.

Tahmini toplam süre: 35 dakika3 porsiyonYaklaşık 510 porsiyon başına kcal

Yeşil köri - hazırlanan yemeğin gerçek fotoğrafı — Fotoğraf: Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir. Görüntülenmek üzere yeniden boyutlandırıldı ve JPEG olarak sıkıştırıldı. Fotoğraf roti ile yeşil tavuk köri gösteriyor.

Malzemeler: 3 porsiyon

400 g Derisiz ve kemiksiz tavuk üst but
250 g Patlıcan
400 g Tam yağlı Hindistan cevizi sütü
40 g Karides içeren Tay yeşil köri ezmesi
150 g Su
15 g Balık sosu
10 g Şeker
15 g Tay fesleğeni
2 g Makrut misket limonu yaprağı
10 g Kolza yağı

Hazırlanışı

Tavuk ve patlıcanı lokma büyüklüğünde doğrayın. Yağı ısıtın ve köri ezmesini kokusu çıkana kadar 1 dakika boyunca karıştırarak kızartın.
Hindistan cevizi sütünün yarısını ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Tavukları ekleyip 5 dakika pişirin.
Kalan hindistan cevizi sütünü, suyu, patlıcan ve limon yapraklarını ekleyin. Tavuklar iyice pişene ve patlıcanlar yumuşayana kadar 15 dakika kadar pişirin.
Balık sosu ve şekerle tatlandırın, Tay fesleğenini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Yemekten önce limon yapraklarını çıkarın.

Buradaki köri ezmesi karides içerir; marka içerikleri farklılık gösterir. Pirinç dahil değildir.

แกงเขียวหวานไก่

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: kabuklu deniz ürünleri, balık. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle