Tom yum karides çorbası
30 dk
Karidesli pad thai
Karides, demirhindi, yumurta ve çıtır fıstık ezmesiyle harmanlanmış pirinç eriştesi.
Tahmini toplam süre: 35 dakika2 porsiyonYaklaşık 630 porsiyon başına kcal
Malzemeler: 2 porsiyon
- 150 g Kuru pirinç eriştesi
- 160 g Çiğ, kabukları soyulmuş karides
- 100 g Yumurta, kabuksuz
- 15 g Kolza yağı
- 20 g Balık sosu
- 25 g Şekersiz demirhindi ezmesi
- 15 g Şeker
- 20 g Kavrulmuş yer fıstığı
- 100 g Maş fasulyesi filizi
- 30 g Taze soğan
- 8 g Sarımsak
- 20 g Misket limonu suyu
- 40 g Su
Hazırlanışı
- Pirinç eriştesini paketine göre hazırlayıp süzün. Demirhindi, balık sosu, şeker ve suyu karıştırarak sos haline getirin.
- Yağı büyük bir kızartma tavasında ısıtın. Sarımsakları kısaca pişirin, ardından karidesleri ekleyin ve tamamen opaklaşana kadar pişirin.
- Karidesleri bir tarafa doğru itin. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve katılaşana kadar karıştırın.
- Erişte ve sos ekleyin; erişteler yumuşayana ve kaplanana kadar orta-yüksek ateşte fırlatın. Gerekirse bir miktar su ekleyin.
- Filizleri ve taze soğanı ekleyip filizler iyice ısınana kadar pişirin. Ezilmiş fıstık ve limon suyuyla bitirin.
Birkaç yaygın alerjen içerir. Balık sosu, demirhindi konsantrasyonu ve erişte markaları farklılık göstermektedir. Bu versiyonda kurutulmuş karides ve konserve turp yer almaz.
ผัดไทย
Alerjenler ve malzeme kontrolleri
Belirtilen alerjenler: kabuklu deniz ürünleri, yumurta, balık, yer fıstığı. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.
Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle
