Roti John — Roti John etli ve yumurtalı sandviç

Name: Roti John — Roti John etli ve yumurtalı sandviç
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Malezya
Ingredients: 200 g Buğday unundan baget ekmek; 160 g Sığır kıyması; 150 g Yumurta, kabuksuz; 60 g Soğan; 3 g Köri tozu (hardal içerip içermediğini kontrol edin); 15 g Kolza yağı; 100 g Beyaz lahana; 100 g Salatalık; 20 g Mayonez; 25 g Domates ketçabı; 1 g Tuz; 1 g Karabiber

Baharatlı kıyma, yumurta ve çıtır sebzelerle ızgarada kızartılmış baget.

Tahmini toplam süre: 25 dakika2 porsiyonYaklaşık 730 porsiyon başına kcal

Roti John etli ve yumurtalı sandviç - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: stef yau from Seattle, USA · CC BY 2.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; malzemeler, garnitürler ve sunum farklılık gösterebilir. Yeniden boyutlandırılmış ve JPEG olarak sıkıştırılmış; duyarlı kırpmayla görüntülenir.

Malzemeler: 2 porsiyon

200 g Buğday unundan baget ekmek
160 g Sığır kıyması
150 g Yumurta, kabuksuz
60 g Soğan
3 g Köri tozu (hardal içerip içermediğini kontrol edin)
15 g Kolza yağı
100 g Beyaz lahana
100 g Salatalık
20 g Mayonez
25 g Domates ketçabı
1 g Tuz
1 g Karabiber

Hazırlanışı

Bageti uzunlamasına bölün. Soğanı ince ince doğrayın, lahanayı parçalayın ve salatalığı dilimleyin. Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın.
Büyük bir tavada yağın yarısını ısıtın. Soğanı ve dana etini köri tozuyla 6-7 dakika pişirin, et iyice pişene kadar topakları parçalayın.
Sıcak eti yumurtalara karıştırın. Kalan yağı tavaya ekleyin, karışımı iki ekmek şeklinde şerit halinde yayın, ekmeğin kesilmiş kenarlarını üzerlerine bastırın ve yumurta pişene kadar 3-4 dakika pişirin. Ekmeği kısa süre çevirip kızartın.
Lahana, salatalık, mayonez ve ketçapla doldurun, sandviçleri kapatın ve porsiyonlara bölün.

Komşu ülkelerle paylaşılan Malezya tarzı bir sandviç porsiyonu. Tavanıza yetecek kadar kısa bir baget seçin veya fazladan zaman tanıyarak iki seferde pişirin. Zamanlama, açıklanan hazırlık da dahil olmak üzere iki kısım için editoryal bir tahmindir; daha büyük partiler daha uzun sürebilir. Schmackig tarafından mutfakta test edilmemiştir.

Roti John

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: yumurta, glüten, hardal. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif / yemek referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle