Sächsische Quarkkeulchen — Sakson Quarkkeulchen

Name: Sächsische Quarkkeulchen — Sakson Quarkkeulchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Almanya
Ingredients: 400 g Sade, soyulmuş, önceden pişirilmiş patates; 250 g Quark peyniri, kuru maddede %20 yağ; 100 g Yumurta, kabuksuz; 60 g Kabartıcı ilavesiz buğday unu; 40 g Kuru üzüm; 25 g Şeker; 6 g Rendelenmiş limon kabuğu; 20 g Kolza yağı; 2 g Tuz

Kuru üzüm ve limon kabuğu rendesi ile tavada kızartılmış patates ve quark kekleri.

Tahmini toplam süre: 30 dakika2 porsiyonYaklaşık 660 porsiyon başına kcal

Sakson Quarkkeulchen - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Brücke-Osteuropa · CC0 · Fotoğraf kaynağı. Wikimedia fotoğrafı; duyarlı kırpma. Ölçülü tarife resimde görülen vişne sosu ve pudra şekeri dahil değildir.

Malzemeler: 2 porsiyon

400 g Sade, soyulmuş, önceden pişirilmiş patates
250 g Quark peyniri, kuru maddede %20 yağ
100 g Yumurta, kabuksuz
60 g Kabartıcı ilavesiz buğday unu
40 g Kuru üzüm
25 g Şeker
6 g Rendelenmiş limon kabuğu
20 g Kolza yağı
2 g Tuz

Hazırlanışı

Önceden pişirilmiş ve soğutulmuş 400 gr sade soyulmuş patatesle başlayın; bunları çiğden pişirmek yaklaşık 25 dakika ekler. Onları pürüzsüz bir şekilde ezin. 250 gr quark, 100 gr kabuklu yumurta (yaklaşık iki orta boy yumurta), 60 gr sade buğday unu, 40 gr kuru üzüm, 25 gr şeker, 6 gr limon kabuğu rendesi ve 2 gr tuzla karıştırın.
Yumuşak karışımı hafif nemli veya unlanmış ellerle sekiz küçük keke bölün. Ölçülen unu karışımda kullanın ve kekleri yapışmaz bir yüzey üzerinde şekillendirin, böylece ekstra una gerek kalmaz.
20 gr kolza yağının yarısını geniş yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın. Dört keki her tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 4-5 dakika kızartın ve iyice soğumaya bırakın; kalan yağı ekleyin ve diğer dördü için aynı işlemi tekrarlayın. Sekiz kekin tamamını iki tabağa eşit şekilde paylaştırın ve sıcak olarak servis yapın.

Sakson eyaleti kampanyasının Quarkkäulchen referansı, tavada kızartmadan önce pişmiş patates, quark, yumurta sarısı, şeker, limon kabuğu rendesi ve kuru üzümleri birleştiriyor. Bu iki kişilik uyarlamada yapı olarak tam yumurta ve ölçülü buğday unu kullanılıyor. Sade patateslerin önceden pişirilip soğutulması gerekir. Hayvan mayası içermeyen vejetaryen etiketli kuarkı seçin; aksi halde vejetaryen profili şartlıdır. Commons fotoğrafında, ölçülü tarifte yer almayan vişne ve pudra şekeri yer alıyor. Tüm bileşenlerin enerjisi tahmin edilmektedir; gerçekte emilen kızartma yağı ve pişirme süresi farklılık gösterebilir.

Sächsische Quarkkeulchen

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: yumurta, glüten, süt. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Basitçe Saksonya / Saksonya eyalet kampanyası - Quarkkäulchen

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle