Tofu ve taze fasulyeyle vegan pad prik king

Name: Tofu ve taze fasulyeyle vegan pad prik king
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Tayland
Ingredients: 250 g Tofu; 250 g Taze fasulye; 40 g Vegan Tay kırmızı köri ezmesi (karides ve balık içermez); 20 g Kolza yağı; 10 g Palmiye şekeri; 15 g Soya sosu; 4 g Makrut misket limonu yaprağı; 400 g Sade, önceden pişirilmiş beyaz pirinç

Hazır pişmiş pirinçle sunulan, tofu ve taze fasulyeli susuz Tay kırmızı köri kavurması.

Tahmini toplam süre: 30 dakika2 porsiyonYaklaşık 530 porsiyon başına kcal

Kırmızı Tay köri sosuyla kaplı tofu ve taze fasulye — Fotoğraf: Neil Conway · CC BY 2.0 · Fotoğraf kaynağı. Wikimedia görselinde kırmızı soslu tofu ve taze fasulye görünür, pirinç yoktur. Restoranın ezme malzemeleri ve veganlık durumu doğrulanmamıştır.

Malzemeler: 2 porsiyon

250 g Tofu
250 g Taze fasulye
40 g Vegan Tay kırmızı köri ezmesi (karides ve balık içermez)
20 g Kolza yağı
10 g Palmiye şekeri
15 g Soya sosu
4 g Makrut misket limonu yaprağı
400 g Sade, önceden pişirilmiş beyaz pirinç

Hazırlanışı

250 g sert tofuyu süzüp kurulayın ve 2 cm küplere kesin. 250 g taze fasulyeyi ayıklayıp kısa parçalara kesin. 4 g makrut misket limonu yaprağının sert orta damarlarını çıkarıp ince kıyın. Güvenle yeniden ısıtmak için 400 g sade, hazır pişmiş pirinci hazırlayın.
Geniş tavada 20 g kanola yağını ısıtın. Tofuyu nazikçe çevirerek yaklaşık 5 dakika kızartın. Fasulyeyi ve vegan etiketli 40 g kırmızı köri ezmesini ekleyin; kokusu çıkıp fasulyeler yumuşamaya başlayana kadar 4 dakika kavurun.
10 g palmiye şekeri, 15 g soya sosu ve yaklaşık 60 g su ekleyin. Fasulyeler yumuşayıp suyun çoğu uçana kadar 6–8 dakika açık pişirin; sonuç çorba değil, malzemeleri kaplayan sos olmalıdır. Son dakika makrut yapraklarını ekleyin. Hazır pirinci buhar çıkaracak kadar iyice ısıtın; pirinç ve kavurmayı iki kaseye eşit bölün.

Kip’in vegan pad prik king tarifinden, kaynaktaki isteğe bağlı 10 dakika haşlama ve 20 dakika soğutma yapılmadan süzülmüş tofuyla uyarlandı. 30 dakika hazır pişmiş pirinç gerektirir; çiğ pirinçten pişirmek ek zaman alır. Sıradan kırmızı köri ezmeleri karides veya balık içerebildiğinden açıkça vegan etiketli olanı alın; belirtilen ezme örnek bir vegan etiketli üründür. Restoran fotoğrafında tofu ve fasulye var, pirinç yoktur; sos içeriği doğrulanamaz. Kalori ve süre editoryal tahmindir; mutfak veya laboratuvar ölçümü değildir.

ผัดพริกขิงเต้าหู้

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten, soya. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Messy Vegan Cook / Kip – Vegan Pad Prik King

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle