Nasi goreng — Malezya usulü kızarmış pilav

Name: Nasi goreng — Malezya usulü kızarmış pilav
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Malezya
Ingredients: 160 g Yasemin pirinci, kuru; 180 g Derisiz ve kemiksiz tavuk üst but; 100 g Yumurta, kabuksuz; 80 g Havuç; 80 g Bezelye; 60 g Arpacık soğanı (shallot); 10 g Sarımsak; 25 g Karides içeren sambal ezmesi; 25 g Tatlı soya sosu (kecap manis); 15 g Soya sosu; 20 g Kolza yağı; 100 g Salatalık; 20 g Misket limonu suyu

Tavuklu baharatlı kızarmış pilav, tatlı soya sosu ve kızarmış yumurta.

Tahmini toplam süre: 35 dakika2 porsiyonYaklaşık 720 porsiyon başına kcal

Kraker ve çeşnilerle servis edilen kampung kızarmış pilav yığını — Fotoğraf: shankar s. from Dubai, united arab emirates · CC BY 2.0 · Fotoğraf kaynağı. Gerçek yemek fotoğrafı görsel olarak doğrulanmıştır. Resim yeniden boyutlandırıldı ve JPEG kodlandı. Malezya kampung kızarmış pilavı; kaynak varyasyonu ev yapımı yeşil sambal içerir. Fotoğrafta kraker ve çeşnilerle birlikte pirinç gösterilmektedir; eşlikler farklılık göstermektedir.

Malzemeler: 2 porsiyon

160 g Yasemin pirinci, kuru
180 g Derisiz ve kemiksiz tavuk üst but
100 g Yumurta, kabuksuz
80 g Havuç
80 g Bezelye
60 g Arpacık soğanı (shallot)
10 g Sarımsak
25 g Karides içeren sambal ezmesi
25 g Tatlı soya sosu (kecap manis)
15 g Soya sosu
20 g Kolza yağı
100 g Salatalık
20 g Misket limonu suyu

Hazırlanışı

Pirinci pakete göre pişirin ve buharının çıkması için bir tabağa yayın; derhal kullanın. Tavuk ve havuçları küp küp doğrayın, arpacık soğanı ve sarımsağı da doğrayın.
15 gr yağı wok tavada ısıtın. Arpacık soğanı ve sarımsağı 1 dakika kızartın, tavuğu ekleyin ve pişene kadar 5-6 dakika pişirin.
Havuç, bezelye ve sambal'ı ekleyip 3 dakika kızartın. Pirinci ve soya sosunu ekleyin ve iyice ısınana kadar 4-5 dakika karıştırarak kızartın.
Yumurtaları katılaşana kadar kalan yağda kızartın. Salatalık ve limonla pilavın üzerinde servis yapın.

Nasi goreng'in birçok Güneydoğu Asya varyasyonu vardır. Artık pirinç kullanıyorsanız hemen soğutun, soğutun ve bir kez iyice yeniden ısıtın.

Nasi goreng

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: kabuklu deniz ürünleri, yumurta, balık, glüten, soya. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Ipohbunny ile Yemek Yapın — Nasi Goreng Kampung

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle