Mangolu yapışkan pirinç

Name: Mangolu yapışkan pirinç
Total time: 280 min
Yield: 3
Cuisine: Tayland
Ingredients: 180 g Yapışkan pirinç (glutinous rice), kuru; suşi pirinci değildir; 250 g Tam yağlı Hindistan cevizi sütü; 350 g Mango içi; 50 g Şeker; 1 g Tuz; 6 g Susam

Hindistan ceviziyle tatlandırılmış, olgun mangolu yapışkan pirinç.

Tahmini toplam süre: 280 dakika3 porsiyonYaklaşık 510 porsiyon başına kcal

Mango yapışkan pirinç - hazırlanan yemeğin gerçek fotoğrafı — Fotoğraf: Dennis Wong from Hong Kong, Hong Kong · CC BY 2.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir. Görüntülenmek üzere yeniden boyutlandırıldı ve JPEG olarak sıkıştırıldı.

Malzemeler: 3 porsiyon

180 g Yapışkan pirinç (glutinous rice), kuru; suşi pirinci değildir
250 g Tam yağlı Hindistan cevizi sütü
350 g Mango içi
50 g Şeker
1 g Tuz
6 g Susam

Hazırlanışı

Yapışkan yapışkan pirinç kullanın. Bol suda 4 saat kadar yıkayıp beklettikten sonra süzün. Bu ıslatma süresi toplam süreye dahildir.
Pirinci, kumaş kaplı bir buharlı tencerede, kaynayan suyun üzerinde 25-30 dakika boyunca, yumuşayana kadar bir kez çevirerek buharda pişirin.
Hindistan cevizi sütünü şeker ve tuzla hafifçe ısıtın. Üçte ikisini sıcak pirincin üzerine dökün, üzerini örtün ve 10 dakika bekletin.
Mangoyu dilimleyip pilavın yanında servis yapın. Kalan Hindistan cevizi sosunu kaşıkla üzerine dökün ve üzerine kavrulmuş susam serpin.

Yapışkan pirinç tek başına glüten içermez; isim yapışkan dokusunu tanımlıyor. Sıradan uzun taneli pirinç aynı sonucu vermeyecektir.

ข้าวเหนียวมะม่วง

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: susam. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle