Lecsó — Macar biber güveç

Name: Lecsó — Macar biber güveç
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Macaristan
Ingredients: 650 g Dolmalık biber; 600 g Domates; 250 g Soğan; 30 g Kolza yağı; 8 g Paprika tozu; 3 g Tuz; 1 g Karabiber

Tatlı biberler, domatesler ve soğanlar yavaş yavaş pişirilerek yaz güveci haline getirilir.

Tahmini toplam süre: 40 dakika3 porsiyonYaklaşık 230 porsiyon başına kcal

Kase Macar biberi, domates ve soğan güveç — Fotoğraf: zeevveez · CC BY-SA 4.0 · Fotoğraf kaynağı. Gerçek yemek fotoğrafı görsel olarak doğrulanmıştır. Resim yeniden boyutlandırıldı ve JPEG kodlandı. Biber, domates ve soğan güveci; etsiz versiyon fotoğrafla eşleşiyor.

Malzemeler: 3 porsiyon

650 g Dolmalık biber
600 g Domates
250 g Soğan
30 g Kolza yağı
8 g Paprika tozu
3 g Tuz
1 g Karabiber

Hazırlanışı

Biberleri şeritler halinde, soğanları ince dilimler halinde ve domatesleri dilimler halinde kesin.
Yağı geniş bir tavada ısıtın ve soğanları 8 dakika yumuşatın. Biberleri ekleyin ve karıştırarak 8 dakika daha pişirin.
Kırmızı biberi ekleyip karıştırmak için kısa bir süre ocaktan alın, ardından domates, tuz ve karabiber ekleyin.
Biberler yumuşayana ve domates suları koyulaşana kadar, kısmen kapalı olarak 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Yalnızca sebze versiyonu; macar haneleri sosis, yumurta veya pirinç ekleyebilir. Bu eklemeler burada yer almamaktadır.

Lecsó

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: listelenen malzemelerde belirtilmemiş. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Macaristan Aşçılığı — Lecsó

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle