Labneh, za'atar ve sebzeli pide kahvaltısı

Name: Labneh, za'atar ve sebzeli pide kahvaltısı
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Lübnan
Ingredients: 240 g Sade tam yağlı labne, süzme yoğurt türü; 160 g Buğday unundan pita ekmeği; 15 g Zeytinyağı; 12 g Susam içeren za’atar baharat karışımı; 120 g Salatalık; 120 g Domates; 50 g Çekirdeksiz zeytin; 1 g Tuz

Sıcak pidede za'atar, zeytin ve gevrek sebzelerle keskin süzme yoğurt.

Tahmini toplam süre: 15 dakika2 porsiyonYaklaşık 570 porsiyon başına kcal

Labneh, za'atar ve sebzeli pide kahvaltısı - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Omernos~commonswiki · Public domain · Fotoğraf kaynağı. Wikimedia fotoğrafı; duyarlı ekran kırpma. Örnek hazırlanış; fotoğraf farkları tarif notunda belirtilmiştir.

Malzemeler: 2 porsiyon

240 g Sade tam yağlı labne, süzme yoğurt türü
160 g Buğday unundan pita ekmeği
15 g Zeytinyağı
12 g Susam içeren za’atar baharat karışımı
120 g Salatalık
120 g Domates
50 g Çekirdeksiz zeytin
1 g Tuz

Hazırlanışı

240 gr sade tam yağlı hazır labne ve toplamda 160 gr ağırlığında iki adet buğday pidesi kullanın. 120 gr salatalık ve 120 gr domatesi yıkayıp dilimleyin; 50 gr çekirdeksiz zeytin tartın.
Labneyi iki tabağa yayın. Her porsiyona sığ bir çukur açın ve ölçtüğünüz 15 gr zeytinyağını aralarına paylaştırın. Üzerine 12 gr za'atar ve 1 gr tuz serpin.
Pideleri kuru bir tavada her tarafı 1-2 dakika, esnek oluncaya kadar ısıtın. Sıcak ekmeği, salatalık, domates ve zeytinleri tabakların arasına paylaştırın.
Yemek sırasında sotelenmiş labneyi ve sebzeleri sıcak pidenin içine dökün veya her pideyi kendi porsiyonunun etrafına katlayıp hemen servis yapın.

İki önemli kahvaltı porsiyonu ve ayrıca hafif bir öğle yemeği. Bağlantılı Lübnan-Amerikan dürüm referansında labne, pide ve taze sebzeler kullanılıyor; lübnan kahvaltısının alışıldık yanında sunulan yiyeceklerini zeytinyağı, zeytin ve za'atar takip ediyor. Süzme yoğurt veya fırında pişirilen pide 15 dakikalık toplam süreye dahil değildir. Sade, tam yağlı süzme yoğurt alın ve ambalajında jelatin ya da hayvansal katkı olup olmadığını kontrol edin; pidede hayvansal içerik olup olmadığını kontrol edin. Commons fotoğrafı, ölçülen ekmek, sebzeler, zeytinler veya za'atar olmadan, çok daha büyük bir yağ havuzunda yalnızca labneyi gösteriyor. Kaloriler ve zamanlama tahminidir, mutfakta test edilmemiştir.

لبنة بالزعتر مع الخبز والخضار

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten, süt, susam. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Maureen Abood - labneh referanslı yaz sebzeli pide sarma

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle