Tahinli Humus

Name: Tahinli Humus
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Lübnan
Ingredients: 400 g Pişmiş nohut, süzülmüş; 60 g Tahin; 40 g Limon suyu; 6 g Sarımsak; 15 g Zeytinyağı; 60 g Su; 1 g Öğütülmüş kimyon; 1 g Paprika tozu; 2 g Tuz

Susam ezmesi, limon ve sarımsak ile kremalı nohut. Paylaşmak için basit bir meze.

Tahmini toplam süre: 15 dakika4 porsiyonYaklaşık 270 porsiyon başına kcal

Humus bir kasede veya tabakta servis edilir — Fotoğraf: Beyrouthhh at İngilizce Wikipedia · CC BY 3.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir.

Malzemeler: 4 porsiyon

400 g Pişmiş nohut, süzülmüş
60 g Tahin
40 g Limon suyu
6 g Sarımsak
15 g Zeytinyağı
60 g Su
1 g Öğütülmüş kimyon
1 g Paprika tozu
2 g Tuz

Hazırlanışı

Haşlanan nohutları süzüp yıkayın. İsterseniz süslemek için bir kaşık ayırın.
Tahin, limon suyu ve sarımsağı krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Nohut, kimyon ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
Pürüzsüz hale gelinceye kadar soğuk suyu azar azar dökün. Gerektiğinde blenderin kenarlarını kazıyın.
Sığ bir kaseye kaşıkla dökün ve zeytinyağı ve kırmızı biberle tamamlayın. Artıkları derhal kapalı bir kapta soğutun.

Dört daldırma porsiyonu. Pide ve sebzeler dahil değildir. Tahin susam içerir; bunu kaldırmak farklı bir tarif yaratacak ve beslenmeyi değiştirecektir.

حمص بالطحينة

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: susam. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif referansı · Vikikitap

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle