Kräuterquark mit Roggenbrot — Çavdar ekmeği ile bitki kuarkı

Name: Kräuterquark mit Roggenbrot — Çavdar ekmeği ile bitki kuarkı
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Almanya
Ingredients: 300 g Quark peyniri, kuru maddede %20 yağ; 30 g Tam yağlı süt; 5 g Zeytinyağı; 20 g Taze frenk soğanı; 10 g Taze maydanoz; 20 g Soğan; 2 g Tuz; 0.5 g Karabiber; 160 g Dilimlenmiş çavdar ve buğday ekmeği

Dilimlenmiş çavdar-buğday ekmeğinin üzerine kremalı maydanoz ve frenk soğanı sürülür.

Tahmini toplam süre: 15 dakika2 porsiyonYaklaşık 370 porsiyon başına kcal

Çavdar ekmeği ile bitki kuarkı - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Manfred&Barbara Aulbach · CC BY-SA 3.0 · Fotoğraf kaynağı. Wikimedia küçük resmi; duyarlı ekran kırpma. Örnek hazırlanış; fotoğraf farkları tarif notunda belirtilmiştir.

Malzemeler: 2 porsiyon

300 g Quark peyniri, kuru maddede %20 yağ
30 g Tam yağlı süt
5 g Zeytinyağı
20 g Taze frenk soğanı
10 g Taze maydanoz
20 g Soğan
2 g Tuz
0.5 g Karabiber
160 g Dilimlenmiş çavdar ve buğday ekmeği

Hazırlanışı

Kuru maddede %20 yağ bulunan 300 gr sade kuark ve toplamda 160 gr ağırlığında dört dilim hazır karışık çavdar-buğday ekmeği kullanın. Frenk soğanı, maydanoz ve soyulmuş soğanı ince ince doğrayın.
Quark'ı 30 gr süt ve 5 gr zeytinyağı ile kolayca yayılıncaya kadar çırpın. Otları, soğanı, tuzu ve karabiberi karıştırın.
Ekmeği düzenlerken kuarkı 5 dakika bekletin. Ekmeği bölün ve ölçülen bitki kuarkıyla eşit şekilde yayın. Derhal servis yapın.

İki önemli kahvaltı porsiyonu; ayrıca hafif bir öğle yemeği. Ekmek pişirme ve lor yapımı 15 dakikalık toplam süreye dahil değildir. Üretim kültürleri veya peynir mayası farklılık gösterebileceği için vejetaryenler için açıkça uygun olan sade kuark satın alın; yumurta, süt ürünleri ve diğer katkılar için çavdar-buğday ekmeği etiketini kontrol edin. Fotoğrafta daha büyük bir tabak kuark ve küçük bir parça ekmek yer alıyor; miktarları ve sunum sunumları farklılık göstermektedir. Zamanlama ve enerji tahminidir, Schmackig tarafından mutfakta test edilmemiştir.

Kräuterquark mit Roggenbrot

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten, süt. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Timo Taucherbeck / Kochmaus - bitki kuark yayılımı referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle