Domuz eti ve lahana köftesi

Name: Domuz eti ve lahana köftesi
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Çin
Ingredients: 300 g Kabartıcı ilavesiz buğday unu; 160 g Su; 300 g Domuz kıyması; 250 g Napa Çin lahanası; 40 g Taze soğan; 12 g Zencefil; 25 g Soya sosu; 10 g Susam yağı; 3 g Tuz; 30 g Çeşnilendirilmemiş pirinç sirkesi

Domuz eti, lahana ve zencefil ile elle katlanmış haşlanmış köfte.

Tahmini toplam süre: 75 dakika4 porsiyonYaklaşık 500 porsiyon başına kcal

Jiaozi - hazırlanan yemeğin gerçek fotoğrafı — Fotoğraf: Yeepunchmen · CC BY-SA 4.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir. Görüntülenmek üzere yeniden boyutlandırıldı ve JPEG olarak sıkıştırıldı. Fotoğrafta haşlanmış köfte gösterilmektedir.

Malzemeler: 4 porsiyon

300 g Kabartıcı ilavesiz buğday unu
160 g Su
300 g Domuz kıyması
250 g Napa Çin lahanası
40 g Taze soğan
12 g Zencefil
25 g Soya sosu
10 g Susam yağı
3 g Tuz
30 g Çeşnilendirilmemiş pirinç sirkesi

Hazırlanışı

Un ve suyu karıştırıp hamur haline getirin, 5 dakika yoğurun ve üstü kapalı olarak 25 dakika dinlendirin. Lahanayı ince ince doğrayın, tuzlayın ve 10 dakika sonra çıkan sıvıyı sıkın.
Domuz etini lahana, doğranmış taze soğan, zencefil, 15 gr soya sosu ve susam yağıyla karıştırın. Hamuru 32 parçaya bölüp ince yuvarlaklar halinde yuvarlayın.
Her ambalajın içine küçük bir kaşık dolusu dolgu koyun. Doldurmayı kenarlardan uzak tutarak katlayın ve sıkıca kapatın.
Sarmalayıcılar yumuşayana ve domuz eti dolgusu tamamen pişene kadar 7-9 dakika boyunca hafifçe kaynayan suda gruplar halinde pişirin. Kalan soya sosuyla karıştırılmış sirke ile servis yapın.

Porsiyon başına sekiz olmak üzere yaklaşık 32 köfte yapar. Pişirme süresi doldurma boyutuna bağlıdır; her partide bir hamur tatlısı kontrol edin.

猪肉白菜饺子

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten, susam, soya. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle