Sıcak ve ekşi çorba

Name: Sıcak ve ekşi çorba
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Çin
Ingredients: 180 g Tofu; 100 g Taze shiitake mantarı; 8 g Kurutulmuş ağaç kulağı mantarı; 100 g Konserve bambu filizi, süzülmüş; 50 g Yumurta, kabuksuz; 800 g Hazırlanmış sebze suyu; 25 g Soya sosu; 35 g Çeşnilendirilmemiş pirinç sirkesi; 2 g Karabiber; 15 g Mısır nişastası; 40 g Su; 5 g Susam yağı; 20 g Taze soğan

Biberli ekşili et suyunda tofu, mantar ve yumurta şeritleri.

Tahmini toplam süre: 30 dakika3 porsiyonYaklaşık 150 porsiyon başına kcal

Sıcak ve ekşi çorba - hazırlanan yemeğin gerçek fotoğrafı — Fotoğraf: BrokenSphere · CC BY-SA 3.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir. Görüntülenmek üzere yeniden boyutlandırıldı ve JPEG olarak sıkıştırıldı.

Malzemeler: 3 porsiyon

180 g Tofu
100 g Taze shiitake mantarı
8 g Kurutulmuş ağaç kulağı mantarı
100 g Konserve bambu filizi, süzülmüş
50 g Yumurta, kabuksuz
800 g Hazırlanmış sebze suyu
25 g Soya sosu
35 g Çeşnilendirilmemiş pirinç sirkesi
2 g Karabiber
15 g Mısır nişastası
40 g Su
5 g Susam yağı
20 g Taze soğan

Hazırlanışı

Kurutulmuş odun kulağını 15 dakika ılık suda bekletin, durulayın ve dilimleyin. Tofu ve bambuyu ince şeritler halinde kesin; shiitake'yi dilimleyin.
Et suyunu kaynama noktasına getirin, mantarları, soya peyniri ve bambuyu ekleyin ve 8 dakika pişirin. Soya sosu, sirke ve karabiberi karıştırın.
Mısır nişastasını suyla karıştırın, kaynayan çorbaya ekleyin ve hafifçe koyulaşana kadar 1-2 dakika pişirin.
Şeritler oluşturmak için yavaşça karıştırarak çırpılmış yumurtayı yavaşça dökün. Katılaşana kadar 1 dakika pişirin, ardından susam yağı ve taze soğanla tamamlayın.

Bu bir ev yemeği versiyonudur. Listelenmeyen yanında sunulan yiyecekler kalori tahminine dahil edilmez. Markaya özgü alerjenler için paketlenmiş içerikleri kontrol edin.

酸辣汤

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: kereviz, yumurta, glüten, susam, soya. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle