Mapo tofu
30 dk
Dan dan erişte
Lezzetli domuz kıyması ve susam soslu buğday eriştesi.
Tahmini toplam süre: 30 dakika2 porsiyonYaklaşık 750 porsiyon başına kcal
Malzemeler: 2 porsiyon
- 180 g Kuru buğday eriştesi
- 180 g Domuz kıyması
- 150 g Pak choi lahanası
- 25 g Tahin
- 25 g Soya sosu
- 15 g Çeşnilendirilmemiş pirinç sirkesi
- 10 g Taze acı biber
- 1 g Siçuan biberi
- 10 g Sarımsak
- 8 g Zencefil
- 15 g Kolza yağı
- 8 g Susam yağı
- 100 g Su
- 20 g Taze soğan
Hazırlanışı
- Tahin, soya sosu, sirke, susam yağı ve suyu karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin. Biber, sarımsak ve zencefili ince ince doğrayın.
- Nötr yağı bir wok tavada ısıtın ve domuz etini kızarana ve tamamen pişene kadar 6-8 dakika kızartın, kıymayı parçalayın.
- Domuz etine kırmızı biber, sarımsak, zencefil ve Sichuan biberi ekleyin ve 1 dakika pişirin. Erişteleri paketine göre pişirin ve son 2 dakika Çin lahanasını ekleyin.
- Erişteleri ve yeşillikleri süzün, susam soslu kaselere bölün ve üzerine domuz eti ve dilimlenmiş taze soğan ekleyin. Yemeden önce atın.
Kavrulmuş Çin susam ezmesi yerine tahin kullanan kiler dostu bir versiyon; korunmuş hardal yeşillikleri dahil değildir.
担担面
Alerjenler ve malzeme kontrolleri
Belirtilen alerjenler: glüten, susam, soya. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.
Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle
