Japchae cam erişte

Name: Japchae cam erişte
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Kore
Ingredients: 200 g Tatlı patates nişastasından cam erişte (dangmyeon), kuru; 150 g Ispanak; 100 g Havuç; 150 g Kültür mantarı (champignon); 120 g Soğan; 100 g Yumurta, kabuksuz; 35 g Soya sosu; 20 g Şeker; 20 g Susam yağı; 10 g Kolza yağı; 10 g Susam; 8 g Sarımsak

Rengarenk sebzeler ve susamla harmanlanmış yaylı tatlı patates eriştesi.

Tahmini toplam süre: 40 dakika3 porsiyonYaklaşık 480 porsiyon başına kcal

Beyaz tabakta düzenlenmiş sebzeli Kore cam eriştesi — Fotoğraf: korea.net · CC BY-SA 2.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir. Resim web sitesi kullanımı için yeniden boyutlandırıldı ve JPEG olarak kodlandı.

Malzemeler: 3 porsiyon

200 g Tatlı patates nişastasından cam erişte (dangmyeon), kuru
150 g Ispanak
100 g Havuç
150 g Kültür mantarı (champignon)
120 g Soğan
100 g Yumurta, kabuksuz
35 g Soya sosu
20 g Şeker
20 g Susam yağı
10 g Kolza yağı
10 g Susam
8 g Sarımsak

Hazırlanışı

Erişteleri paket talimatlarına göre pişirin, süzün ve daha kısa uzunluklarda kesin. Soya sosu, şeker, susam yağı ve sarımsağı karıştırın.
Ispanakları 1 dakika haşlayın, soğutun ve sıkın. Havuç, mantar ve soğanı ince şeritler halinde kesin.
Nötr yağı ısıtın, çırpılmış yumurtayı ince omlet şeklinde pişirin ve dilimleyin. Soğanı, havuçları ve mantarları ayrı ayrı yumuşayana kadar kızartın.
Sıcak erişteleri, sebzeleri ve sosu büyük bir tavada sıcak olana kadar 2 dakika boyunca atın. Yumurta şeritlerini katlayın ve susam serpin.

Etsiz ev versiyonu; restoran versiyonları genellikle sığır eti içerir.

잡채

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: yumurta, glüten, susam, soya. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Maangchi · Japchae

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle