Sığır bulgogisi

Name: Sığır bulgogisi
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Kore
Ingredients: 450 g İnce dilimlenmiş sığır eti; 100 g Armut; 120 g Soğan; 40 g Soya sosu; 15 g Şeker; 15 g Susam yağı; 12 g Sarımsak; 8 g Zencefil; 40 g Taze soğan; 8 g Susam; 10 g Kolza yağı

Armut, sarımsak ve susam turşusunda ince dilimlenmiş dana eti.

Tahmini toplam süre: 50 dakika3 porsiyonYaklaşık 430 porsiyon başına kcal

Beyaz tabakta ince dilimlenmiş pişmiş bulgogi bifteği — Fotoğraf: 국립국어원 · CC BY-SA 2.0 kr · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir. Resim web sitesi kullanımı için yeniden boyutlandırıldı ve JPEG olarak kodlandı.

Malzemeler: 3 porsiyon

450 g İnce dilimlenmiş sığır eti
100 g Armut
120 g Soğan
40 g Soya sosu
15 g Şeker
15 g Susam yağı
12 g Sarımsak
8 g Zencefil
40 g Taze soğan
8 g Susam
10 g Kolza yağı

Hazırlanışı

Armut ve soğanın yarısını rendeleyin. Soya sosu, şeker, susam yağı, kıyılmış sarımsak ve zencefil ile karıştırın.
İnce sığır eti dilimlerini marine ile karıştırın ve 30 dakika buzdolabında saklayın. Kalan soğanı ve taze soğanı dilimleyin.
Nötr yağı geniş bir tavada sıcak olana kadar ısıtın. Sığır eti ve soğanı küçük porsiyonlar halinde 3-5 dakika boyunca karıştırarak, kızarana ve pişene kadar pişirin.
Bütün eti tekrar tavaya alın, taze soğanı ekleyip 1 dakika kadar kavurun ve susamın üzerine dağıtın. Derhal servis yapın.

30 dakikalık marine etme süresi dahildir. Pirinç ve marul dürümleri dahil değildir.

불고기

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten, susam, soya. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Maangchi · Bulgogi

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle