Soya fasulyesi ezmesi güveç

Name: Soya fasulyesi ezmesi güveç
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Kore
Ingredients: 250 g Tofu; 180 g Patates, soyulmuş; 180 g Kabak; 100 g Soğan; 100 g Kültür mantarı (champignon); 45 g Doenjang soya fasulyesi ezmesi; 800 g Su; 3 g Kurutulmuş kombu yosunu; 8 g Sarımsak; 3 g Gochugaru – Kore acı biber pulcuğu; 30 g Taze soğan

Tofu, patates ve kabaktan oluşan lezzetli soya fasulyesi suyu.

Tahmini toplam süre: 30 dakika3 porsiyonYaklaşık 180 porsiyon başına kcal

Toprak kapta tofu ve sebzeli Kore soya fasulyesi ezmesi güveci — Fotoğraf: jyleen21 · CC0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir. Resim web sitesi kullanımı için yeniden boyutlandırıldı ve JPEG olarak kodlandı.

Malzemeler: 3 porsiyon

250 g Tofu
180 g Patates, soyulmuş
180 g Kabak
100 g Soğan
100 g Kültür mantarı (champignon)
45 g Doenjang soya fasulyesi ezmesi
800 g Su
3 g Kurutulmuş kombu yosunu
8 g Sarımsak
3 g Gochugaru – Kore acı biber pulcuğu
30 g Taze soğan

Hazırlanışı

Kombu'yu 8 dakika suda kaynatın, ardından çıkarın. Patatesi küçük küpler halinde, diğer sebzeleri ve tofuyu ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Dojang'ı et suyuna çırpın. Patatesi, soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyip 8 dakika pişirin.
Kabak, mantar, tofu ve pul biber ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin.
Dilimlenmiş taze soğanla tamamlayın ve köpüren sıcak servis yapın.

Hamsi stoğu yerine bitki bazlı kombu stoğu kullanılıyor. Doenjang sıklıkla buğday içerir; gerçek ürünü kontrol edin.

된장찌개

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten, soya. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Maangchi · Doenjang jjigae

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle