Kore usulü haşlanmış yumurta

Name: Kore usulü haşlanmış yumurta
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Kore
Ingredients: 200 g Yumurta, kabuksuz; 160 g Su; 20 g Taze soğan; 5 g Susam yağı; 1 g Tuz; 4 g Susam

Taze soğanlı, hafif buharda pişirilmiş yumurta muhallebi.

Tahmini toplam süre: 20 dakika2 porsiyonYaklaşık 180 porsiyon başına kcal

Toprak bir kasenin üzerinde yükselen yumuşak, buharda pişirilmiş Kore yumurtaları — Fotoğraf: letter001 · CC BY 2.5 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir. Resim web sitesi kullanımı için yeniden boyutlandırıldı ve JPEG olarak kodlandı.

Malzemeler: 2 porsiyon

200 g Yumurta, kabuksuz
160 g Su
20 g Taze soğan
5 g Susam yağı
1 g Tuz
4 g Susam

Hazırlanışı

Yumurtaları su ve tuzla iyice karışana kadar çırpın. Daha pürüzsüz bir doku elde etmek için bir elekten geçirin.
Isıya dayanıklı bir kaseyi susam yağıyla yağlayın, yumurtaları dökün ve ince dilimlenmiş taze soğanı serpin.
Kaseyi, hafifçe kaynayan suyun üzerinde kapalı bir vapurdaki bir rafa yerleştirin. Suyu kasenin altında tutarak ortası sertleşene kadar 12-15 dakika buharda pişirin.
Servis yapmadan önce 2 dakika dinlendirip üzerine susam serpin.

Hafif buhar muhallebi benzeri bir doku verir. Bu vejetaryen versiyon için balık suyu yerine sade su kullanın.

계란찜

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: yumurta, susam. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Maangchi · Gyeran jjim

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle