Frittatensuppe — Krep şerit çorbası

Name: Frittatensuppe — Krep şerit çorbası
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Avusturya
Ingredients: 100 g Kabartıcı ilavesiz buğday unu; 100 g Yumurta, kabuksuz; 180 g Tam yağlı süt; 15 g Tereyağı; 1000 g Hazırlanmış sığır eti suyu; 12 g Taze maydanoz; 1 g Tuz; 0.5 g Karabiber

Berrak sıcak et suyunda ince şeritler halinde lezzetli gözleme.

Tahmini toplam süre: 30 dakika3 porsiyonYaklaşık 270 porsiyon başına kcal

Frittatensuppe - hazırlanan yemeğin gerçek fotoğrafı — Fotoğraf: Benreis · CC BY-SA 4.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili gerçek yemek fotoğrafı; ev tarifi malzemeleri, garnitürler ve sunumlar farklı olabilir. Görüntülenmek üzere yeniden boyutlandırıldı ve JPEG olarak sıkıştırıldı.

Malzemeler: 3 porsiyon

100 g Kabartıcı ilavesiz buğday unu
100 g Yumurta, kabuksuz
180 g Tam yağlı süt
15 g Tereyağı
1000 g Hazırlanmış sığır eti suyu
12 g Taze maydanoz
1 g Tuz
0.5 g Karabiber

Hazırlanışı

Un, yumurta, süt, tuz ve karabiberi pürüzsüz, ince bir hamur haline getirin ve 10 dakika dinlendirin.
Küçük yapışmaz bir tavayı ısıtın, üzerine fırçayla tereyağı sürün ve kalan tereyağını partiler arasında kullanarak, her iki tarafı da yaklaşık 1 dakika boyunca sertleşene kadar ince krepler pişirin.
Krepleri yuvarlayın ve ince şeritler halinde çapraz olarak dilimleyin. Sığır suyunu kaynayana kadar ısıtın.
Krep şeritlerini kaselere bölün, sıcak et suyunun üzerine dökün ve maydanozla tamamlayın. Derhal servis yapın.

Sebze suyu, farklı beslenme ve baharatlarla vejetaryen versiyon için sığır eti yerini alabilir.

Frittatensuppe

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: kereviz, yumurta, glüten, süt. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle