Nohut ve yoğurt fatteh

Name: Nohut ve yoğurt fatteh
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Lübnan
Ingredients: 350 g Pişmiş nohut, süzülmüş; 140 g Buğday unundan pita ekmeği; 250 g Tam yağlı sade yoğurt; 30 g Tahin; 6 g Sarımsak; 15 g Limon suyu; 20 g Çam fıstığı; 15 g Zeytinyağı; 1 g Öğütülmüş kimyon; 10 g Taze maydanoz; 2 g Tuz; 60 g Su

Sarımsaklı yoğurt ve çam fıstığı ile çıtır pide üzerine ılık nohut.

Tahmini toplam süre: 25 dakika2 porsiyonYaklaşık 740 porsiyon başına kcal

Nohut ve yoğurt fatteh - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: رؤى شاهين · CC BY-SA 4.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; malzemeler, garnitürler ve sunum farklılık gösterebilir. Yeniden boyutlandırılmış ve JPEG olarak sıkıştırılmış; duyarlı kırpmayla görüntülenir.

Malzemeler: 2 porsiyon

350 g Pişmiş nohut, süzülmüş
140 g Buğday unundan pita ekmeği
250 g Tam yağlı sade yoğurt
30 g Tahin
6 g Sarımsak
15 g Limon suyu
20 g Çam fıstığı
15 g Zeytinyağı
1 g Öğütülmüş kimyon
10 g Taze maydanoz
2 g Tuz
60 g Su

Hazırlanışı

Pideyi lokma büyüklüğünde parçalara ayırın. Geniş bir tavada yağın yarısı ile sık sık çevirerek çıtır çıtır olana kadar 5-6 dakika kızartın.
Süzülmüş konserve nohutları su, kimyon ve tuzun yarısı ile bir tencerede 6 dakika kadar ısıtın.
Yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak, limon ve kalan tuzu çırpın. Çam fıstıklarını küçük bir tavada kalan yağda dikkatlice izleyerek 1-2 dakika kızartın.
Pideyi iki kaseye alıp üzerine ılık nohut ve yoğurt sosunu ekleyip üzerine çam fıstığı ve maydanozu serpin. Ekmek hala gevrekken hemen yiyin.

Pişmiş nohut ve mağazadan satın alınan pide kullanılır. Tahin ve yoğurt susam ve süt bayrakları taşır. Bu nohutlu versiyonda kuzu eti yer almıyor. Zamanlama, açıklanan hazırlık da dahil olmak üzere iki kısım için editoryal bir tahmindir; daha büyük partiler daha uzun sürebilir. Schmackig tarafından mutfakta test edilmemiştir.

فتة حمص

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten, süt, susam. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif / yemek referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle