Eiernockerl — Hızlı Avusturya yumurtası nockerl

Name: Eiernockerl — Hızlı Avusturya yumurtası nockerl
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Avusturya
Ingredients: 350 g Önceden pişirilmiş, soğutulmuş yumurtalı spätzle; 200 g Yumurta, kabuksuz; 20 g Tereyağı; 10 g Taze maydanoz; 120 g Marul; 12 g Zeytinyağı; 15 g Şarap sirkesi; 5 g Dijon hardalı; 2 g Tuz; 1 g Karabiber

Tavada ısıtılan yumurtalı köfte ve yeşil salata.

Tahmini toplam süre: 20 dakika2 porsiyonYaklaşık 560 porsiyon başına kcal

Hızlı Avusturya yumurtası nockerl - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Dr. Bernd Gross · CC BY-SA 4.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; malzemeler, garnitürler ve sunum farklılık gösterebilir. Yeniden boyutlandırılmış ve JPEG olarak sıkıştırılmış; duyarlı kırpmayla görüntülenir.

Malzemeler: 2 porsiyon

350 g Önceden pişirilmiş, soğutulmuş yumurtalı spätzle
200 g Yumurta, kabuksuz
20 g Tereyağı
10 g Taze maydanoz
120 g Marul
12 g Zeytinyağı
15 g Şarap sirkesi
5 g Dijon hardalı
2 g Tuz
1 g Karabiber

Hazırlanışı

Hazır pişmiş soğutulmuş yumurta spätzle veya nockerl kullanın. Yumurtaları yarım tuz ve karabiberle çırpın, maydanozu doğrayın.
Tereyağını geniş bir tavada eritin ve köfteleri pakete göre, genellikle 5-7 dakika, hafifçe çevirerek ısıtın.
Yumurtaları ekleyin ve orta-düşük ateşte köfteleri kaplayıp tamamen katılaşana kadar 3-4 dakika karıştırın.
Yağ, sirke, hardal ve kalan tuzu çırpın. Yıkanmış marulu süsleyin ve maydanozla tamamlanan nockerl'in yanında servis yapın.

Ev yapımı hamur yerine hazır köfte kullanılarak hızlı adaptasyon. Paketlenmiş spätzle buğday ve yumurta içerir; etiketteki sütü ve diğer malzemeleri kontrol edin. Zamanlama, açıklanan hazırlık da dahil olmak üzere iki kısım için editoryal bir tahmindir; daha büyük partiler daha uzun sürebilir. Schmackig tarafından mutfakta test edilmemiştir.

Eiernockerl

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: yumurta, glüten, süt, hardal, sülfitler. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif / yemek referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle