Pirinçli Dubu jorim

Name: Pirinçli Dubu jorim
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Kore
Ingredients: 400 g Tofu; 300 g Sade, önceden pişirilmiş beyaz pirinç; 18 g Kolza yağı; 28 g Soya sosu; 60 g Su; 10 g Susam yağı; 8 g Şeker; 4 g Gochugaru – Kore acı biber pulcuğu; 6 g Susam; 8 g Sarımsak; 40 g Taze soğan

Tavada kızartılmış tofu, baharatlı soya-susam sosunda kısaca kızartılır ve hazır pilavın üzerinde servis edilir.

Tahmini toplam süre: 25 dakika2 porsiyonYaklaşık 530 porsiyon başına kcal

Pirinçli Dubu jorim - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: 세미짱 · CC BY 4.0 · Fotoğraf kaynağı. Wikimedia fotoğrafı; duyarlı ekran kırpma. Fotoğrafta, bu tarifin ana yemek haline getirilmesinde kullanılan 300 gr hazır pirinç yer almamaktadır.

Malzemeler: 2 porsiyon

400 g Tofu
300 g Sade, önceden pişirilmiş beyaz pirinç
18 g Kolza yağı
28 g Soya sosu
60 g Su
10 g Susam yağı
8 g Şeker
4 g Gochugaru – Kore acı biber pulcuğu
6 g Susam
8 g Sarımsak
40 g Taze soğan

Hazırlanışı

400 g sert tofu kullanın, suyu süzün ve kabaca 1 cm'lik dikdörtgenler halinde dilimleyin; yüzeyleri kurulayın. 300 gr sade hazır pirinci güvenli bir şekilde buzdolabında saklayın veya önceden hazırlayın. 8 gr sarımsağı ve 40 gr taze soğanı ince ince doğrayın.
28 gr soya sosu, 60 gr su, 10 gr susam yağı, 8 gr şeker, 4 gr Kore pul biberi, 6 gr susam, sarımsak ve taze soğanın yarısını küçük bir kapta karıştırın.
18 gr kolza yağını geniş yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın. Tofuyu tek kat halinde, her tarafı 3-4 dakika, hafif altın rengi oluncaya kadar kızartın. Tava tek kat için çok küçükse, iki parti kullanın ve 25 dakikadan fazla ekstra süre tanıyın.
Sosu tofunun üzerine dökün ve her parçanın altına bir miktar kaşık koyun. 3-4 dakika pişirin, bir kez yavaşça çevirin ve kaplanıp ısınana kadar 1-2 dakika daha pişirin. Hazır pirinci, paketine veya güvenli saklama talimatlarına göre, buhar çıkana kadar yeniden ısıtın. Pirinci ve tofuyu iki kaseye bölün; kalan taze soğanla bitirin.

Hyosun'un Kore Bapsang referansı dubu jorim'e bir taraf olarak hizmet ediyor; 300 gr pişmiş pirinç dahil bu iki kişilik vegan ana yemektir. Pirincin kuru olarak pişirilmesi 25 dakikalık sürenin dışındadır ve küçük bir tavada fazladan zaman gerekebilir. Soya sosu ve tofu bayrak soyası; soya sosu da gluteni işaretlerken, susam yağı ve tohumlar susamı işaretler. Commons fotoğrafı, kızarmış tofuyu pirinç olmadan tek başına gösteriyor ve sosun tam bileşimi bilinmiyor. Ürün etiketleri, çapraz temas, kalori ve zamanlama yaklaşık editoryal kontroller olarak kalır.

두부조림 덮밥

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten, susam, soya. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Hyosun / Koreli Bapsang — dubu jorim referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle