Croque monsieur — Croque mösyö

Name: Croque monsieur — Croque mösyö
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fransa
Ingredients: 180 g Beyaz buğday ekmeği; 100 g Pişmiş domuz jambonu; 90 g Gruyère peyniri; 20 g Tereyağı; 15 g Kabartıcı ilavesiz buğday unu; 180 g Tam yağlı süt; 8 g Dijon hardalı; 0.5 g Öğütülmüş muskat; 0.5 g Karabiber

Kremalı beşamel soslu altın jambonlu ve peynirli tostlar.

Tahmini toplam süre: 30 dakika2 porsiyonYaklaşık 660 porsiyon başına kcal

Croque monsieur - hazırlanan yemeğin gerçek fotoğrafı — Fotoğraf: Michael Brewer · CC BY-SA 2.5 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir. Görüntülenmek üzere yeniden boyutlandırıldı ve JPEG olarak sıkıştırıldı.

Malzemeler: 2 porsiyon

180 g Beyaz buğday ekmeği
100 g Pişmiş domuz jambonu
90 g Gruyère peyniri
20 g Tereyağı
15 g Kabartıcı ilavesiz buğday unu
180 g Tam yağlı süt
8 g Dijon hardalı
0.5 g Öğütülmüş muskat
0.5 g Karabiber

Hazırlanışı

Fırını 220°C'ye ısıtın. Tereyağını bir tavada eritin, unu 1 dakika kadar karıştırın, ardından yavaş yavaş sütü ekleyerek çırpın.
Sosu kalın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar 3-4 dakika pişirin. Küçük hindistan cevizi, karabiber ve rendelenmiş peynirin üçte birini karıştırın.
İki ekmek diliminin üzerine hardalı sürün, jambonu, peynirin üçte birini ve diğer ekmek dilimlerini ekleyin. Bir fırın tepsisine yerleştirin.
Sandviçlerin üzerine beşamel sürün ve üzerine kalan peyniri ekleyin. Altın rengi ve sıcak olana kadar 12-15 dakika pişirin.

Bu bir ev yemeği versiyonudur. Listelenmeyen yanında sunulan yiyecekler kalori tahminine dahil edilmez. Markaya özgü alerjenler için paketlenmiş içerikleri kontrol edin.

Croque monsieur

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten, süt, hardal, sülfitler. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle