Crêpes — Fransız krepleri

Name: Crêpes — Fransız krepleri
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fransa
Ingredients: 120 g Kabartıcı ilavesiz buğday unu; 100 g Yumurta, kabuksuz; 250 g Tam yağlı süt; 50 g Su; 20 g Tereyağı; 15 g Şeker; 0.5 g Tuz; 20 g Limon suyu

Limon sıkmaya hazır ince tereyağlı krepler.

Tahmini toplam süre: 40 dakika3 porsiyonYaklaşık 310 porsiyon başına kcal

İnce altın Fransız krep yığını — Fotoğraf: David Monniaux · CC BY-SA 3.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; tarifteki malzeme seçenekleri ve sunum farklılık gösterebilir. Görüntülenmek üzere yeniden boyutlandırıldı ve JPEG olarak sıkıştırıldı.

Malzemeler: 3 porsiyon

120 g Kabartıcı ilavesiz buğday unu
100 g Yumurta, kabuksuz
250 g Tam yağlı süt
50 g Su
20 g Tereyağı
15 g Şeker
0.5 g Tuz
20 g Limon suyu

Hazırlanışı

Un, yumurta, süt, su, 10 gr eritilmiş tereyağı, 5 gr şeker ve tuzu pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar çırpın. 15 dakika dinlenin.
Küçük yapışmaz bir tavayı ısıtın ve üzerine biraz kalan tereyağını sürün.
Küçük bir kepçe hamura dökün ve tavayı hemen eğerek ince bir tabaka oluşturun. Yaklaşık 1 dakika pişirin, çevirin ve 30 saniye pişirin.
Krepleri istifleyerek kalan hamurla tekrarlayın. Limon suyu ve kalan şekerle servis yapın.

Porsiyon başına iki tane olmak üzere yaklaşık altı krep yapar. İlave çikolata, krema veya diğer malzemeler dahil değildir.

Crêpes

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: yumurta, glüten, süt. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle