Bauernfrühstück — Hızlı patates ve yumurta tavası

Name: Bauernfrühstück — Hızlı patates ve yumurta tavası
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Almanya
Ingredients: 500 g Sade, soyulmuş, önceden pişirilmiş patates; 70 g Füme domuz pastırması (bacon); 100 g Soğan; 200 g Yumurta, kabuksuz; 15 g Kolza yağı; 10 g Taze maydanoz; 80 g Kornişon turşusu; 1 g Karabiber; 1 g Tuz

Pastırma, soğan ve yumurta ile altın hazır patates.

Tahmini toplam süre: 25 dakika2 porsiyonYaklaşık 580 porsiyon başına kcal

Hızlı patates ve yumurta tavası - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Josef Türk Reit im Winkl Chiemgau · CC BY 2.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; malzemeler, garnitürler ve sunum farklılık gösterebilir. Yeniden boyutlandırılmış ve JPEG olarak sıkıştırılmış; duyarlı kırpmayla görüntülenir.

Malzemeler: 2 porsiyon

500 g Sade, soyulmuş, önceden pişirilmiş patates
70 g Füme domuz pastırması (bacon)
100 g Soğan
200 g Yumurta, kabuksuz
15 g Kolza yağı
10 g Taze maydanoz
80 g Kornişon turşusu
1 g Karabiber
1 g Tuz

Hazırlanışı

Soğutulmuş hazır pişmiş soyulmuş patatesleri kullanın ve dilimleyin. Soğanı ve pastırmayı doğrayın ve yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın.
Geniş yapışmaz bir tavada yağı ısıtın. Pastırma ve soğanı 4-5 dakika kızartın.
Patatesleri sığ bir tabaka halinde ekleyin ve ara sıra çevirerek, sıcak ve altın rengi olana kadar 8-9 dakika kızartın.
Yumurtaları dökün ve tamamen katılaşana kadar nazikçe karıştırın. Maydanoz serpip dilimlenmiş turşuyla servis yapın.

25 dakikalık versiyon hazır patates gerektirir. Çiğ patatesle başlamak, kaynatma ve soğuma süresini artırır; alışveriş listesinde açıkça pişmiş ürün soruluyor. Zamanlama, açıklanan hazırlık da dahil olmak üzere iki kısım için editoryal bir tahmindir; daha büyük partiler daha uzun sürebilir. Schmackig tarafından mutfakta test edilmemiştir.

Bauernfrühstück

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: yumurta, hardal. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif / yemek referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle