Bánh tráng nướng — Domuz eti ve yumurta ile Bánh tráng nướng

Name: Bánh tráng nướng — Domuz eti ve yumurta ile Bánh tráng nướng
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 30 g Kuru pirinç kağıdı yaprakları; 100 g Yumurta, kabuksuz; 160 g Domuz kıyması; 35 g Taze soğan; 6 g Sarımsak; 6 g Zencefil; 10 g Balık sosu; 8 g Şeker; 12 g Kolza yağı; 30 g Mayonez; 5 g Taze acı biber

Çıtır tavada kızartılmış pirinç kağıdı, ince bir yumurta tabakası, sıcak baharatlı domuz eti ve taze soğan taşır.

Tahmini toplam süre: 20 dakika2 porsiyonYaklaşık 510 porsiyon başına kcal

Domuz eti ve yumurtalı Bánh tráng nướng - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Huutai11791 · CC BY-SA 3.0 · Fotoğraf kaynağı. Wikimedia fotoğrafı; duyarlı kırpma. Ölçülen tarifte domuz eti parçaları kullanılmış ve peynir kullanılmamışken, peynir ve sosis varyasyonunu tasvir etmektedir.

Malzemeler: 2 porsiyon

30 g Kuru pirinç kağıdı yaprakları
100 g Yumurta, kabuksuz
160 g Domuz kıyması
35 g Taze soğan
6 g Sarımsak
6 g Zencefil
10 g Balık sosu
8 g Şeker
12 g Kolza yağı
30 g Mayonez
5 g Taze acı biber

Hazırlanışı

İki büyük kuru pirinç kağıdı yaprağını hazır bulundurun. 35 gr taze soğanı beyazları ve yeşillikleri ayırarak dilimleyin; 6 gr sarımsak ve 6 gr zencefili kıyın. 100 g kabuklu yumurtayı, yaklaşık iki orta boy yumurtayı çırpın.
8 gr kolza yağı yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtılır. 160 gr kıymayı parçalayın ve tamamen pişene kadar yaklaşık 5-6 dakika kızartın. Taze soğan beyazlarını, sarımsağı, zencefili, 10 gr balık sosunu ve 8 gr şekeri karıştırın; bir dakika daha pişirin. Sıcak domuz karışımını ikiye bölün.
Tavayı silin, kalan 4 g yağın yarısını fırçayla sürün ve kuru pirinç kağıdına koyun. Üzerine yumurtanın yarısını ince bir şekilde yayın, üzerine pişmiş domuz etinin yarısını ve taze soğan yeşilliklerini ekleyin ve yumurta sertleşene ve pirinç kağıdı gevrekleşene kadar 2-3 dakika pişirin. İkinci sayfa ile tekrarlayın.
Biten her tura 15 gr mayonez ve 5 gr doğranmış kırmızı biberin yarısını ekleyin; katlayın veya dilimleyin ve gevrekken yiyin. Listelenen yumurta ve hardal için mayonez etiketini kontrol edin.

Lee Kum Kee'nin referansı pirinç kağıdı, yumurta, terbiyeli kıyma domuz eti, yeşil soğan ve kırmızı biberli mayonezi birleştiriyor. Bu ölçülü ev versiyonunda markalı soslar yerine taze sarımsak, zencefil, kırmızı biber ve sıradan mayonez kullanılıyor. Fotoğraf peynir ve sosisli bir sokak varyasyonudur; bu soslar burada yoktur, bu nedenle belirtilen alerjenleri ve kalorileri yalnızca tarifin içindekiler listesi belirler. Pirinç kağıdı ıslatılmak yerine kuru olarak kızartılır; domuz eti tamamen pişirilmelidir. Enerji, içerik ağırlığı tahminidir.

Bánh tráng nướng

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: yumurta, balık, hardal. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Lee Kum Kee USA - Vietnam pizzası / banh tráng nɛng

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle