Apfelradln — Tirol usulü kızarmış elma halkaları

Name: Apfelradln — Tirol usulü kızarmış elma halkaları
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Avusturya
Ingredients: 400 g Elma, soyulmuş ve çekirdek evi çıkarılmış; 100 g Kabartıcı ilavesiz buğday unu; 100 g Yumurta, kabuksuz; 100 g Tam yağlı süt; 15 g Şeker; 30 g Kolza yağı; 1 g Tuz; 10 g Pudra şekeri

Hafif yumurtalı sütlü hamura batırılıp tavada kızartılan, üzerine şeker serpilen elma halkaları.

Tahmini toplam süre: 25 dakika2 porsiyonYaklaşık 570 porsiyon başına kcal

Üzerine şeker serpilmiş altın renkli kızarmış elma halkaları — Fotoğraf: Wuet9982; later sharpened by Jocian · CC BY-SA 4.0 · Fotoğraf kaynağı. Elma halkaları yemek türüne uygundur; hamur, kızartma yağı ve şeker miktarı kesin belirlenemez. Commons dosyası ilk yüklemeden sonra keskinleştirilmiştir.

Malzemeler: 2 porsiyon

400 g Elma, soyulmuş ve çekirdek evi çıkarılmış
100 g Kabartıcı ilavesiz buğday unu
100 g Yumurta, kabuksuz
100 g Tam yağlı süt
15 g Şeker
30 g Kolza yağı
1 g Tuz
10 g Pudra şekeri

Hazırlanışı

100 g un, 100 g yumurta, 100 g süt, 15 g şeker ve 1 g tuzu pürüzsüz hamur halinde çırpın. Elmaları soyup çekirdek evlerini çıkararak 400 g yenilebilir meyve elde edin; yaklaşık 1 cm halkalara kesin ve kurulayın.
Büyük yapışmaz tavada orta ateşte 15 g kanola yağını ısıtın. Elma halkalarının yarısını tamamen hamura batırıp tavaya koyun. Her yüzünü yaklaşık 2–3 dakika, kaplama altın rengi alıp elma yumuşamaya başlayana kadar kızartın. Tel ızgaraya veya kağıt havluya alın.
Kalan 15 g yağı ısıtın ve diğer halkaları aynı şekilde kızartın. İki tabağa bölüp kişi başına 5 g pudra şekeri serpin. Sıcak servis edin.

Tirol Werbung’un Apfelradln tarifine dayanır. Kaynak daha kalın 2 cm dilimler, isteğe bağlı rom ve kızartma yağı önerir; bu pratik alkolsüz uyarlama 1 cm halkalar ve ölçülü 30 g kanola yağı kullanır. Bir kısmı tavada kalabilse de yağın tamamı ihtiyatlı biçimde sayılır. Bu tatlı atıştırmalık veya tatlıdır; tam kahvaltı veya planlayıcı öğünü değildir. Fotoğrafta şekerli elma halkaları vardır; hamur ve yağın tam içeriği bilinmez. Pişirme süresi ve kalori editoryal tahmindir.

Apfelradln

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: yumurta, glüten, süt. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tyrol Turizmi - Apfelradln

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle