Salteado de tomate y huevo

Name: Salteado de tomate y huevo
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: 200 g Huevo, sin cáscara; 400 g Tomate; 25 g Cebolleta tierna; 18 g Aceite de colza; 5 g Azúcar; 2 g Sal; 30 g Agua

Huevos revueltos suaves doblados sobre tomates jugosos.

Tiempo total estimado: 15 minutos2 racionesAproximadamente 270 kcal por ración

Tomate salteado y huevos revueltos: fotografía real del plato preparado — Foto: 三島堂 · CC BY-SA 4.0 · Fuente de la foto. Fotografía de plato representativa; las opciones de ingredientes y el plato de la receta pueden diferir. Redimensionado y comprimido en JPEG para su visualización.

Ingredientes para 2 raciones

200 g Huevo, sin cáscara
400 g Tomate
25 g Cebolleta tierna
18 g Aceite de colza
5 g Azúcar
2 g Sal
30 g Agua

Preparación

Cortar los tomates en gajos y la cebolleta en rodajas. Batir los huevos con la mitad de la sal.
Calentar la mitad del aceite en un wok o sartén. Añadir los huevos y revuelva suavemente hasta que cuajen, luego transfiéralo a un tazón.
Añadir el aceite restante y los trozos de cebolleta blanca. Freír durante 30 segundos, luego agregar los tomates, el azúcar, la sal restante y el agua; cocinar a fuego lento durante 4 a 5 minutos.
Regrese los huevos y dóblelos durante 1 minuto hasta que estén calientes y completamente cuajados. Terminar con las puntas de las cebolletas verdes.

Esta es una versión casera. Los acompañamientos que no figuran en la lista están excluidos de la estimación de calorías. Revisar los ingredientes empaquetados para detectar alérgenos específicos de la marca.

番茄炒蛋

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: huevos. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Referencia de receta

Ajustar porciones y agregar a la lista de compras