pollo teriyaki

Name: pollo teriyaki
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Japón
Ingredients: 350 g Contramuslo de pollo, sin piel ni hueso; 30 g Salsa de soja; 30 g Condimento mirin; 10 g Azúcar; 8 g Aceite de colza; 5 g Jengibre; 15 g Cebolleta tierna

Pollo a la plancha con glaseado brillante de soja y mirin.

Tiempo total estimado: 25 minutos2 racionesAproximadamente 360 kcal por ración

Pollo teriyaki – fotografía real — Foto: Flickr.com user "Blue Lotus" · CC BY 2.0 · Fuente de la foto. Fotografía comparada visualmente con el nombre del plato. Preparación representativa; los ingredientes y la presentación pueden diferir de la receta vinculada.

Ingredientes para 2 raciones

350 g Contramuslo de pollo, sin piel ni hueso
30 g Salsa de soja
30 g Condimento mirin
10 g Azúcar
8 g Aceite de colza
5 g Jengibre
15 g Cebolleta tierna

Preparación

Seque el pollo con palmaditas y córtelo en trozos grandes. Mezclar la salsa de soja, el mirin, el azúcar y el jengibre rallado.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Dorar el pollo por 4 minutos, darle la vuelta y cocinar por otros 4 minutos.
Verter la salsa, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos, volteando el pollo hasta que esté completamente cocido y el glaseado lo cubra.
Cortar la cebolleta y esparcirla sobre el pollo. Verter sobre el glaseado; el arroz es un acompañamiento aparte.

Esta es una versión casera. Los acompañamientos que no figuran en la lista están excluidos de la estimación de calorías. Revisar los ingredientes empaquetados para detectar alérgenos específicos de la marca.

鶏の照り焼き

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: gluten, soja. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Referencia de receta

Ajustar porciones y agregar a la lista de compras