Tortilla de tamagoyaki enrollada

Name: Tortilla de tamagoyaki enrollada
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Japón
Ingredients: 200 g Huevo, sin cáscara; 25 g Agua; 10 g Azúcar; 5 g Salsa de soja; 8 g Aceite de colza

Tiernas capas de tortilla japonesa ligeramente dulce.

Tiempo total estimado: 20 minutos2 racionesAproximadamente 200 kcal por ración

Tamagoyaki – fotografía real — Foto: 極地狐 · CC BY 2.0 · Fuente de la foto. Fotografía comparada visualmente con el nombre del plato. Preparación representativa; los ingredientes y la presentación pueden diferir de la receta vinculada.

Ingredientes para 2 raciones

200 g Huevo, sin cáscara
25 g Agua
10 g Azúcar
5 g Salsa de soja
8 g Aceite de colza

Preparación

Batir los huevos con el agua, el azúcar y la salsa de soja hasta que se mezclen sin mucha espuma. Utilizar una sartén antiadherente pequeña.
Cepille la sartén tibia con un poco de aceite y vierta una fina capa de huevo, inclinándola para cubrir el fondo.
Cuando esté casi listo, enrolle la capa hacia un lado. Engrase la sartén vacía, vierta más huevo y levante el rollo para que el huevo fresco fluya por debajo.
Enrolla la nueva capa alrededor de la primera. Repita hasta que se acabe, cocinando hasta que el centro esté listo. Reposar por 2 minutos y cortar en forma transversal.

Esta es una versión casera. Los acompañamientos que no figuran en la lista están excluidos de la estimación de calorías. Revisar los ingredientes empaquetados para detectar alérgenos específicos de la marca.

卵焼き

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: huevos, gluten, soja. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Referencia de receta

Ajustar porciones y agregar a la lista de compras