Pico de gallo — pico de gallo

Name: Pico de gallo — pico de gallo
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: México
Ingredients: 400 g Tomate; 100 g Cebolla; 10 g Guindilla fresca; 20 g Cilantro fresco; 35 g Zumo de lima; 2 g Sal

Salsa de tomate fresco picado con cebolla, chile, lima y cilantro.

Tiempo total estimado: 15 minutos3 racionesAproximadamente 40 kcal por ración

Pico de gallo — fotografía real — Foto: jeffreyw · CC BY 2.0 · Fuente de la foto. Metadatos de origen y fotografía inspeccionados. Las variaciones caseras, los acompañamientos y los emplatados pueden diferir de la referencia de la receta independiente.

Ingredientes para 3 raciones

400 g Tomate
100 g Cebolla
10 g Guindilla fresca
20 g Cilantro fresco
35 g Zumo de lima
2 g Sal

Preparación

Cortar los tomates maduros y la cebolla en trozos pequeños y uniformes. Picar el chile finamente, quitando las semillas si prefieres un picante más suave.
Picar las hojas de cilantro y los tallos tiernos y combínalos con los tomates, la cebolla y el chile.
Añadir el jugo de limón y la sal y mezcle suavemente para mezclar.
Reposar 5 minutos, remover nuevamente y servir con espumadera si está muy jugoso.

Los chips de tortilla no están incluidos. La salsa está cruda; manténgalo refrigerado hasta el momento de servir.

Pico de gallo

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: ninguno indicado en los ingredientes de la lista. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Referencia de receta

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