Carne a la pimienta negra y pimientos

Name: Carne a la pimienta negra y pimientos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: 260 g Carne de vacuno en lonchas finas; 250 g Pimiento; 100 g Cebolla; 8 g Ajo; 25 g Salsa de soja; 15 g Salsa de ostras; 8 g Almidón de maíz; 2 g Pimienta negra; 18 g Aceite de colza; 400 g Arroz blanco ya cocido, sin condimentar; 70 g Agua

Tiras finas de carne y pimientos en una salsa rápida y sabrosa, con arroz.

Tiempo total estimado: 25 minutos2 racionesAproximadamente 670 kcal por ración

Carne de res con pimienta negra y pimientos: fotografía de plato representativo — Foto: Bakkai撮影 · CC BY-SA 3.0 · Fuente de la foto. Fotografía de plato representativa; los ingredientes, las guarniciones y la presentación pueden diferir. Redimensionado y comprimido en JPEG; se muestra con recorte sensible.

Ingredientes para 2 raciones

260 g Carne de vacuno en lonchas finas
250 g Pimiento
100 g Cebolla
8 g Ajo
25 g Salsa de soja
15 g Salsa de ostras
8 g Almidón de maíz
2 g Pimienta negra
18 g Aceite de colza
400 g Arroz blanco ya cocido, sin condimentar
70 g Agua

Preparación

Cortar la carne a lo largo de la fibra en tiras finas. Cortar los pimientos y la cebolla y picar el ajo. Mezclar la carne con la mitad de la salsa de soja y la mitad del almidón.
Mezclar el resto de la salsa de soja y el almidón con la salsa de ostras, la pimienta negra y el agua. Calentar el arroz según su paquete.
Calentar la mitad del aceite en una sartén amplia y dore la carne durante 2 a 3 minutos. Transfiera a un recipiente limpio. Añadir el aceite restante, los pimientos, la cebolla y el ajo y sofríe durante 4 minutos.
Devuelva la carne y su jugo, agregue la salsa y revuelva durante 2 a 3 minutos hasta que la carne esté cocida y la salsa espese. Servir con el arroz caliente.

Utilizar arroz ya cocido, pesado y cocido. Una capa corta mientras se cortan las verduras reemplaza una marinada larga. Esta es una adaptación casera de carne a la pimienta. El tiempo es una estimación editorial para dos partes, incluida la preparación descrita; los lotes más grandes pueden tardar más. No probado en cocina por Schmackig.

黑椒青椒牛肉

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: gluten, moluscos, soja. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Referencia de receta/plato

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