sopa de miso
15 min
Estofado de ternera y patatas Nikujaga
Patatas y finas rodajas de ternera cocidas a fuego lento en un caldo de soja dulce.
Tiempo total estimado: 45 minutos2 racionesAproximadamente 480 kcal por ración
Ingredientes para 2 raciones
- 200 g Carne de vacuno en lonchas finas
- 350 g Patatas, peladas
- 100 g Zanahoria
- 120 g Cebolla
- 60 g Judías verdes
- 400 g Caldo dashi de pescado preparado
- 30 g Salsa de soja
- 25 g Condimento mirin
- 10 g Azúcar
- 10 g Aceite de colza
Preparación
- Cortar las patatas y la zanahoria en trozos pequeños y la cebolla en gajos. Recorte los frijoles y corte la carne en rodajas finas a lo largo de la fibra.
- Calentar aceite en una cacerola. Dorar brevemente la carne, luego añadir la cebolla, las papas y la zanahoria y revuelva durante 2 minutos.
- Añadir el dashi, la salsa de soja, el mirin y el azúcar. Llevar a fuego lento, tapar sin apretar y cocinar durante 20 minutos hasta que las patatas estén casi tiernas.
- Añadir las judías verdes y cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos hasta que estén cocidas. Reposar fuera del fuego 5 minutos para que las verduras absorban el caldo.
Esta es una versión casera. Los acompañamientos que no figuran en la lista están excluidos de la estimación de calorías. Revisar los ingredientes empaquetados para detectar alérgenos específicos de la marca.
肉じゃが
Alérgenos y comprobación de ingredientes
Alérgenos indicados: pescado, gluten, soja. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.
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