Sopa coreana de algas y ternera

Name: Sopa coreana de algas y ternera
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Corea
Ingredients: 15 g Alga wakame seca; 200 g Carne de vacuno en lonchas finas; 8 g Ajo; 25 g Salsa de soja; 10 g Aceite de sésamo; 1100 g Agua; 1 g Sal

Un reconfortante caldo de ternera con tiernas hebras de algas.

Tiempo total estimado: 45 minutos3 racionesAproximadamente 170 kcal por ración

Sopa de algas coreana servida en un cuenco de cerámica moteada — Foto: 국립국어원 · CC BY-SA 2.0 kr · Fuente de la foto. Fotografía de plato representativa; las opciones de ingredientes y el plato de la receta pueden diferir. Imagen redimensionada y codificada en JPEG para uso en el sitio web.

Ingredientes para 3 raciones

15 g Alga wakame seca
200 g Carne de vacuno en lonchas finas
8 g Ajo
25 g Salsa de soja
10 g Aceite de sésamo
1100 g Agua
1 g Sal

Preparación

Remojar el wakame seco en agua durante 10 minutos, enjuagar, escurrir y cortar en trozos cortos. Cortar la carne en trozos pequeños y finos.
Calentar aceite de sésamo en una cacerola y sofríe la carne durante 3 minutos. Añadir el ajo picado y las algas y cocina por 2 minutos.
Verter agua medida y salsa de soja. Llevar a ebullición, luego tapar y cocinar a fuego lento durante 25 minutos.
Probar y agregue la sal medida según sea necesario. Servir caliente, con arroz por separado si lo desea.

El peso de las algas está seco. El sabor salado varía según la salsa de soja y las algas secas; ajustarse a su producto.

미역국

Alérgenos y comprobación de ingredientes

Alérgenos indicados: gluten, sésamo, soja. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.

Maangchi · Miyeok guk

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