Foto: Ocdp · CC0 · Fuente de la foto. Fotografía de plato representativa; los ingredientes, las guarniciones y la presentación pueden diferir. Redimensionado y comprimido en JPEG; se muestra con recorte sensible.
Ingredientes para 2 raciones
250 g Carne de vacuno en lonchas finas
160 g Cebolla
150 g Caldo dashi de pescado preparado
25 g Salsa de soja
25 g Condimento mirin
8 g Azúcar
400 g Arroz blanco ya cocido, sin condimentar
20 g Cebolleta tierna
Preparación
Utilizar arroz ya cocido comprado y carne de res ya cortada. Cortar la cebolla en medias lunas finas y picar la cebolleta.
Llevar el dashi, la salsa de soja, el mirin y el azúcar a fuego lento en una sartén amplia. Añadir la cebolla y cocina durante 6 a 7 minutos.
Separar las rebanadas de carne en la sartén y cocine a fuego lento durante 4 a 5 minutos hasta que estén bien cocidas. Mientras tanto calentar el arroz según su paquete.
Dividir el arroz caliente en dos tazones y vierta encima la carne, la cebolla y un poco de caldo. Terminar con cebolleta.
La versión de 20 minutos requiere arroz ya cocido, pesado y cocido. Cocinar arroz seco agrega tiempo. No se incluyen huevos ni jengibre encurtido. El tiempo es una estimación editorial para dos partes, incluida la preparación descrita; los lotes más grandes pueden tardar más. No probado en cocina por Schmackig.
牛丼
Alérgenos y comprobación de ingredientes
Alérgenos indicados: pescado, gluten, soja. Verifique el embalaje real y la información de contacto cruzado. La nutrición se estima a partir del peso de los ingredientes; La idoneidad de la receta depende de los productos especificados.