Sopa de fideo con garbanzos — Nohutlu Sopa de fideo

Name: Sopa de fideo con garbanzos — Nohutlu Sopa de fideo
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Meksika
Ingredients: 180 g Buğdaydan spagetti, kuru; 240 g Pişmiş nohut, süzülmüş; 300 g Konserve doğranmış domates; 80 g Soğan; 8 g Sarımsak; 15 g Kolza yağı; 750 g Su; 3 g Tuz; 10 g Taze maydanoz

İki kişilik yemek için pişmiş nohutla genişletilmiş, domates suyunda kızartılmış Meksika usulü kısa erişte çorbası.

Tahmini toplam süre: 25 dakika2 porsiyonYaklaşık 610 porsiyon başına kcal

Nohutlu Sopa de fideo - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Wotancito · CC BY-SA 4.0 · Fotoğraf kaynağı. Wikimedia fotoğrafı; duyarlı ekran kırpma. Resimdeki porsiyonda nohut veya maydanoz gösterilmiyor; fotoğrafın et suyu bileşimi doğrulanmadı.

Malzemeler: 2 porsiyon

180 g Buğdaydan spagetti, kuru
240 g Pişmiş nohut, süzülmüş
300 g Konserve doğranmış domates
80 g Soğan
8 g Sarımsak
15 g Kolza yağı
750 g Su
3 g Tuz
10 g Taze maydanoz

Hazırlanışı

Kısa Meksika fidesinin yerine geçmek için 180 g kuru, yumurtasız buğday spagettisini 2-3 cm uzunluğa bölün. 240 gr pişmiş nohutun suyunu süzün ve durulayın; kurutulmuş nohutların bu 25 dakikalık süreden önce ıslatılması ve pişirilmesi gerekir.
300 gr doğranmış konserve domatesi, 80 gr dörde bölünmüş soğan, 8 gr soyulmuş sarımsak ve 3 gr tuzla neredeyse pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. 750 gr suyu ölçün ve 10 gr maydanozu ince ince doğrayın.
15 gr kolza yağını çorba tenceresinde orta ateşte ısıtın. Kısa kuru spagetti parçalarını ekleyin ve eşit şekilde altın rengi olana kadar 3-4 dakika boyunca sürekli karıştırın; herhangi bir iplik yanmadan önce durun.
Harmanlanmış domates karışımını dikkatlice ekleyin ve 1 dakika karıştırdıktan sonra suyu ekleyin. Aktif bir kaynamaya getirin ve makarna neredeyse yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin. Pişmiş nohutları son 3-4 dakika karıştırın ki iyice ısınsın. Çorbanın tamamını iki büyük kaseye paylaştırın ve üzerine maydanozu serpin.

Meksika referansı, fideo bulunmadığında kısa kırılmış spagettiye izin veriyor ve isteğe bağlı bir protein ilavesi olarak nohuttan bahsediyor. Burada 180 gr kuru makarna ve 240 gr süzülmüş pişmiş nohut, referansın küçük başlangıç çorbası yerine daha büyük bir vegan öğle veya akşam yemeği oluşturuyor. Sade yumurtasız spagetti satın alın. 25 dakikalık tahminde nohutların zaten pişirildiği varsayılmaktadır; kurutulmuş nohut preparatı hariçtir. Gluten işaretlidir; çapraz temas ve ürün etiketlerinin hâlâ incelenmesi gerekiyor. Commons fotoğrafı, görünür nohut veya maydanoz içermeyen sade kırmızımsı fideo çorbasını tasvir ediyor ve gerçek et suyu malzemeleri bilinmiyor. Kaloriler, kaynağın beslenme paneline göre değil, listelenen ağırlıklara göre tahmin edilir.

Sopa de fideo con garbanzos

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: glüten. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Alejandra Graf / Piloncillo & Vainilla - Meksika sopa de fideo referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle