Huevos rancheros

Name: Huevos rancheros
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Meksika
Ingredients: 200 g Yumurta, kabuksuz; 100 g Mısır tortillası (buğday içerip içermediğini kontrol edin); 200 g Pişmiş siyah fasulye, süzülmüş; 250 g Konserve doğranmış domates; 60 g Soğan; 5 g Sarımsak; 5 g Taze acı biber; 15 g Kolza yağı; 1 g Öğütülmüş kimyon; 8 g Taze kişniş; 1 g Tuz

Sıcak mısır tortillasında yumurta, domates salsa ve siyah fasulye.

Tahmini toplam süre: 30 dakika2 porsiyonYaklaşık 500 porsiyon başına kcal

Huevos rancheros - gerçek fotoğraf — Fotoğraf: jeffreyw · CC BY 2.0 · Fotoğraf kaynağı. Fotoğraf, yemeğin adına göre görsel olarak kontrol edildi. Örnek hazırlanış; malzemeler ve sunum, bağlantılı tariften farklı olabilir.

Malzemeler: 2 porsiyon

200 g Yumurta, kabuksuz
100 g Mısır tortillası (buğday içerip içermediğini kontrol edin)
200 g Pişmiş siyah fasulye, süzülmüş
250 g Konserve doğranmış domates
60 g Soğan
5 g Sarımsak
5 g Taze acı biber
15 g Kolza yağı
1 g Öğütülmüş kimyon
8 g Taze kişniş
1 g Tuz

Hazırlanışı

Doğranmış soğanı 5 gr yağda 5 dakika yumuşatın. Sarımsak, kırmızı biber ve kimyonu, ardından domatesi ve tuzu ekleyin; 12 dakika kaynatın.
Süzülmüş fasulyeleri küçük bir tavada biraz su ile ısıtın. Tortillaları kuru bir tavada kızartın.
Kalan yağı ısıtın ve yumurtaları, beyazları ve sarıları katılaşana kadar, gerekirse kısa bir süre üzerini kapatarak kızartın.
Tortillaları tabaklara yerleştirin, fasulyeleri ve yumurtaları ekleyin, salsanın üzerine kaşıkla dökün ve kişniş serpin.

Bu bir ev yemeği versiyonudur. Listelenmeyen yanında sunulan yiyecekler kalori tahminine dahil edilmez. Markaya özgü alerjenler için paketlenmiş içerikleri kontrol edin.

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: yumurta, glüten. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle