Revuelto de setas — İspanyol mantar mücadelesi

Name: Revuelto de setas — İspanyol mantar mücadelesi
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: İspanya
Ingredients: 300 g Kültür mantarı (champignon); 200 g Yumurta, kabuksuz; 10 g Sarımsak; 20 g Zeytinyağı; 10 g Taze maydanoz; 160 g Beyaz buğday ekmeği; 2 g Tuz; 1 g Karabiber

Kızarmış ekmek üzerinde sarımsaklı mantarlar ve hafifçe çırpılmış yumurta.

Tahmini toplam süre: 20 dakika2 porsiyonYaklaşık 490 porsiyon başına kcal

İspanyol mantar mücadelesi - temsili yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Tamorlan · CC BY-SA 3.0 · Fotoğraf kaynağı. Temsili yemek fotoğrafı; malzemeler, garnitürler ve sunum farklılık gösterebilir. Yeniden boyutlandırılmış ve JPEG olarak sıkıştırılmış; duyarlı kırpmayla görüntülenir.

Malzemeler: 2 porsiyon

300 g Kültür mantarı (champignon)
200 g Yumurta, kabuksuz
10 g Sarımsak
20 g Zeytinyağı
10 g Taze maydanoz
160 g Beyaz buğday ekmeği
2 g Tuz
1 g Karabiber

Hazırlanışı

Mantarları temizleyip dilimleyin. Sarımsak ve maydanozu kıyıp yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın.
Geniş bir tavada yağı ısıtın. Mantarları sıvıları buharlaşana ve kenarları renklenene kadar 7-8 dakika kızartın.
Sarımsak ekleyin ve 1 dakika pişirin. Isıyı düşürün, yumurtaları ekleyin ve tamamen kuruyana kadar, ancak kuruyana kadar nazikçe karıştırın.
Çırpma pişerken ekmeği kızartın. İki tabağa paylaştırıp maydanozla tamamlayın.

Toplanan çeşitler yerine sıradan kültür mantarları kullanılır. Bunu basit bir ana yemek haline getirmek için ekmek dahildir. Zamanlama, açıklanan hazırlık da dahil olmak üzere iki kısım için editoryal bir tahmindir; daha büyük partiler daha uzun sürebilir. Schmackig tarafından mutfakta test edilmemiştir.

Revuelto de setas

Alerjenler ve malzeme kontrolleri

Belirtilen alerjenler: yumurta, glüten. Gerçek ambalajı ve çapraz temas bilgilerini kontrol edin. Besin değerleri malzeme ağırlıklarından tahmin edilir; tarifin uygunluğu belirtilen ürünlere bağlıdır.

Tarif / yemek referansı

Porsiyonları ayarla ve alışveriş listesine ekle